「長夏」是指夏末、夏秋之交的多雨季節，大約是在農曆七月。長夏天炎熱又多雨，空氣中濕度很大。濕為長夏主氣，人體的脾與之相應，易發水腫，所以古人指出「長夏防濕」。赤小豆是利濕佳品，夏天喝赤小豆湯不失為一種好的消腫方法。
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腰以下腫當利尿
中國中醫科學院教授楊力在其著作中提到，腫病一般認為「腰以上腫，當發其汗，腰以下腫，當利其小便」，使滯留體內的水從小便和汗液向外排泄而消其腫，是謂之治療大法。
中醫認為，赤小豆為清熱利尿、散血消腫的常用藥物。《神農本草經》說：「赤小豆可消水腫。」《名醫別錄》說赤小豆：「治泄瀉，利小便」；《孟詵本草》說赤小豆：「治腳氣」，現代藥理學發現，赤小豆可改善急性黃疸型肝炎患者的肝功能，消除肝硬化引起的腹水，並可治療心腎疾病引起的水腫。
夏秋季熱毒最盛，易使人生瘡，煮食赤小豆湯即可預防生瘡。同時，赤小豆善於利水化濕，行氣健脾，故還可以防治夏秋易發的腿腫、食慾不振、腹瀉等病。
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夏天腿腫喝赤小豆湯
有的人長夏會出現水腫，比如腿腫，這是體內運化之力不足所致，可以喝幾次赤小豆湯，很快就會消腫。當然，如果是嚴重疾病所引起的水腫，應該去醫院檢查確診。
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◎ 本文摘自／《病從寒濕來：從飲食、穴位按摩入手，將寒濕一網打盡》楊力 著
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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