許多民眾喜歡在冬天泡湯溫暖身心，尤其冷颼颼天氣，泡在溫暖水中感覺特別舒服。只是，每次泡完湯總感覺肚子特別餓，特別想吃東西，但又怕吃了會變胖，究竟泡完湯吃什麼才不會變胖？醫師表示，可搭配正餐時間泡湯，或是控制食物比例！
內分泌科醫師陳潔雯表示，許多民眾在泡湯後會感覺「身心愉悅」，主要是因為泡湯水溫比平常洗澡水溫度再高一點，且皮膚大面積浸泡在熱水中，會使皮膚及肌肉內血管擴張，加速血液流動，而平常使用肌肉堆積的乳酸，可以藉由血液流動被代謝。身體也因為溫度升高，加速體內水分藉由排汗與呼氣將熱氣排出體外，同時有助代謝身體內廢物，人自然感覺全身舒暢。
泡湯使交感神經興奮，熱量消耗
至於泡湯後為什麼會特別容易感覺肚子餓？陳潔雯指出，因為在泡湯當下，會使身體的交感神經興奮。交感神經系統主要是負責身體各部位能量使用，藉由分泌的正腎上腺素，讓身體處在亢奮狀態，會有心跳加快、支氣管擴張等反應，使熱量消耗增加，所以在泡湯（亢奮）後，熱量被消耗掉自然就會覺得肚子餓了。
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冷熱泉促新陳代謝
也有些民眾以冷熱泉交替泡「促進新陳代謝」。陳潔雯說，主要是血管擴張和收縮，刺激自律神經之效。且要先泡熱再泡冷，時間分配上，熱水泡10至15分鐘，然後冷水大約1分鐘左右。陳提醒，千萬不要直接整個人泡進去，而是從腳開始浸泡再慢慢往上，切勿高於心臟。
７大族群禁止冷熱泉交替泡
陳潔雯呼籲，並非所有民眾都適合冷熱泉交替泡，尤其是血管收縮和擴張變化，容易造成血壓可能急遽上升或下降，因此高血壓或低血壓者切勿輕易嘗試。除此之外，罹患靜脈曲張、心血管疾病、血管硬化、心臟病等，冷熱交替也可能造成心血管壓力，並不適合冷熱泉泡法。另外，不注意水分補充的人也不建議冷熱泡法，因泡湯最需要補充水分，加上泡冷熱泉，體內水分平衡更為重要！
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泡湯後3飲食重點，補充營養又不發胖
1.補充水分
飲用500ml至1000ml常溫開水有助補充泡湯流失水分。
2.搭配正餐時間泡湯
泡湯時間在正餐前2小時，泡完可直接吃正餐，也不用擔心太早或太晚泡湯離正餐時間太遠，避免在不對的時間攝取過多熱量。
3.非用餐時段前泡湯，要好好挑時（食）
如果要在泡湯完30分鐘內吃東西，食物比例「碳水化合物：蛋白質」=2～3：1，熱量也須控制在300至500大卡以內。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／陳潔雯醫師
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