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50歲木村拓哉超帥!養生靠納豆糙米飯、4點吃晚餐 營養師教一招更容易做到

許佳惠 報導 2022/11/11 16:20

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日本男神木村拓哉年過50歲仍魅力不減,最近出席「岐阜信長祭」遊行活動吸引上萬人爭相參與。事實上木村拓哉養生方式不是新聞,他作息規律,愛吃納豆、不吃白糖、晚餐4點前吃完。營養師表示,早點吃晚餐有助胃排空,可助眠、讓腸胃修復;而吃相對健康的糖,不只能增加口感,營養素也較多。建議無法早吃晚餐的人,可依自己作息調整,睡前3小時不進食就好。

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木村拓哉扮織田信長遊街 吸引上萬人參與

日本岐阜市每年都舉辦「岐阜信長祭」遊行活動,以此紀念織田信長。前2年因新冠疫情停辦,今年才恢復活動,並請來木村拓哉扮演信長公遊街。結果湧入高達96萬人參加抽選,遠超過岐阜市40萬人口數,最後選出1.5萬人,把活動現場擠得水泄不通,木村拓哉的魅力可見一斑。

 

木村4點吃晚餐 最愛納豆糙米飯

整理木村拓哉過去的發言,不難發現他作息規律,每天下午4點前就吃完晚餐。他也曾在訪談中透露,邀請其他藝人到家裡吃飯會早早請人回家,因為自己很早睡。此外,他愛吃納豆飯,近期在廣播節目中分享「木村派」的納豆吃法:先把納豆放入碗中攪拌,加入蜂蜜梅子乾後再攪拌一次,最後才把糙米飯加進來,還說自己一天只吃2餐。此外,木村拓哉也不吃白米、白砂糖,會以寡糖或甜菜根取代。

 

納豆含蛋白還可降血脂 梅干有檸檬酸提升代謝力

營養師余朱青表示,木村吃的很健康,自煮的納豆不會添加額外調味,就不用擔心多餘熱量。而納豆含有蛋白質,也是發酵物質,會提升維生素含量。納豆菌也會分解、轉換營養物質,且含有激酶可降血脂。糙米則有維生素B群、梅干含有檸檬酸,可促進身體的檸檬酸循環,有助提升細胞新陳代謝作用,就像喝蜂蜜檸檬水可消除疲勞一樣,既有口感又能促進身體循環,好處不少。

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吃相對健康的糖 口感更豐富

而木村不吃白砂糖,改以寡糖和甜菜根的做法也值得肯定。余朱青說,吃相對健康的糖,攝取的熱量雖然一樣,但營養素較多、口感也較豐富,蜂蜜、寡糖都是不錯的選擇,不僅口感不同,也讓血糖較為平緩、不會急速上升。

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早點吃晚餐有助胃排空 提升睡眠品質

至於晚餐4點吃,余朱青認為,距離睡覺時間還有5~6小時,足夠讓胃消化完全,熱量不會累積過多,睡前讓胃排空也能提升睡眠品質。而一天只吃兩餐,因為空腹時間長,身體多餘熱量就能被消耗、代謝機能穩定、身體修復力也會提高。不過她提醒,整體總量還是要注意,食物總量不宜過多。余朱青也建議,每餐應間隔4~6小時,讓腸胃充分消化完上一餐。在吃下一餐之前,要有餓、但不是很餓的感覺才是理想狀態,如果到下一餐時,肚子仍不覺得餓,可能是上一餐吃太飽或是兩餐間隔時間太近,身體還沒消耗完,如果又補熱量進來,就很容易囤積脂肪。

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無法4點前吃晚餐?睡前3小時不進食就好

運動營養師張佩蓉也表示,一般建議睡前3小時不要進食,以免胃食道逆流,晚餐吃飽後應該出去走動、促進腸胃消化。木村拓哉一天吃兩餐的做法,有點類似168飲食,如果晚睡的人,可以不必在4點前吃完晚餐,而是依照自己作息調整、在8小時內且睡前3小時吃完。168的好處是因為空腹時間夠久,能讓腸道有時間好好修復,不過需要定時、定量吃的糖尿病、腸胃潰瘍、癌症、化療等患者,就不建議168飲食。

 

◎ 圖片來源/翻攝自木村拓哉IG
◎ 諮詢專家/余朱青營養師.張佩蓉營養師

 

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