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「植物皇后」香菇!女吃防婦癌、男吃防攝護腺癌

郭庚儒 報導 2019/11/13 16:47

舞菇有「日本國寶級仙菇」美名,在日本又稱為舞茸,是防癌效果非常強大的食物。最新研究發現,菇類含有「活性己糖」,能夠殺死癌細胞,預防乳癌、子宮頸癌、攝護腺癌。
延伸閱讀:10種最強抗癌蔬菜 國人最怕癌症都能預防!

 

「植物皇后」香菇!女吃防婦癌、男吃防攝護腺癌

示意圖/TVBS

 

香菇可防婦癌 子宮頸癌、乳癌都能

基隆長庚醫院外科教授江坤俊指出,美國德州大學研究顯示,香菇中的「活性己糖」(AHCC),可以在90天以內消除誘發子宮頸癌的人類乳突病毒(HPV)。

 

另外,美國希望之城研究中心也發現,香菇能抑制雌激素芳香酶(Aromatese)的活性,有助於降低雌激素刺激形成的乳癌風險。
延伸閱讀:她乳癌復發擴散 全身這樣做癌細胞全消失

 

每周吃3次香菇 預防攝護腺癌

菇類不只能防婦癌,對男性也有好處。郵政醫院資深營養師黃淑惠指出,日本東北大學公共衛生學院研究發現,常食用蘑菇能降低攝護腺癌發展的風險。

 

此研究針對40~79歲、共3.6萬名中老年男性進行調查,長達13年的研究發現,每周吃3次蘑菇可降低攝護腺癌的風險17%,研究成果發表於2019年的《國際癌症雜誌》。
延伸閱讀:5種抗發炎食物 天天1匙能控糖減脂止痛抗癌

 

◎ 編輯/郭庚儒報導 

 

 

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