突然很想吃某種食物？恐是缺乏這3種營養素！男性缺鐵小心腸癌
朱育嫻 報導 ｜ 2020/04/27 18:59
你是否有過這樣的經驗：有一陣子突然很想吃某種食物，也不知道為什麼，吃了之後覺得比較舒服或平靜。其實，當你產生口腹之欲時，可能是身體的求救訊號！專家指出，對某種食物產生欲望，可能是缺乏了營養素。
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愛吃甜食？小心體內缺「鉻」 3種人要特別注意
當你某一陣子特別想吃某些食物，這種發生絕非偶然！營養師宋明樺指出，不少女生都有第二個裝甜食的胃，其實某些時間特別想吃甜食，也許不是滿足味蕾，可能是體內缺「鉻」。因為當我們吃下甜食時，血糖會有波動，身體就會分泌胰島素，而鉻是參與胰島素作用很重要的礦物質，所以若體內缺乏鉻，胰島素無法順利運作，會莫名想要吃甜食。
除了愛吃甜食之外，宋明樺表示，吃全素、長期吃單一食物以及外食族，這3種人也會缺鉻。由於鉻的主要食物來源，在動物性食物中較多，所以吃全素或長期吃單一食物的人，容易有缺鉻的情形；而外食族因為高油、高糖、高熱量的飲食習慣，也是危險族群。
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愛吃鹹食？你體內可能缺「鈉」
另外，若你有一陣子特別愛吃鹹食，小心可能體內缺「鈉」。台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁醫師指出，身體缺鈉的人通常會感到非常焦慮、精神很緊繃，不過現代人愛吃重鹹，會缺鈉的人其實不多，反而要小心適度攝取鈉，否則會引發高血壓，尤其愛吃泡麵者，不要把醬料包全加下去，當心鈉含量過高。
無肉不歡、餐餐想吃肉？當心缺「鐵」了！
你是無肉不歡、餐餐都想吃肉的人嗎？小心你可能身體缺「鐵」了！營養師宋明樺提醒，很多人以為缺鐵只跟貧血有關，其實鐵與免疫力能不能正常運作也有關係，另外還包括學習方面，若兒童有學習障礙的狀況，可能是跟鐵有關。
基隆長庚護理師陳麗華也補充，若身體缺鐵，除了學習力出現障礙，免疫力也會下降，因為鐵含血紅素，主要運送養分，若身體沒有營養，免疫力當然會下降；另外還有一種是缺鐵性貧血，可能因先天家族性遺傳，比較沒辦法控制。
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男性缺鐵別輕忽！注意體內疾病警訊
蕭敦仁醫師提醒，別以為只有女性會缺鐵，男性也會缺鐵！通常若男性缺鐵貧血，要注意可能有潛在疾病。他舉例，曾遇過患者來看病時臉色非常蠟黃，一抽血發現血紅素只有6，一般正常血紅素值男生是14～18、女生是12～16，後來才知道，原來患者每天上廁所，痔瘡都會出血，才造成貧血發生。另外，臨床上不少老人發生貧血，檢查後才發現是大腸癌在出血，所以男性出現缺鐵的貧血，千萬不要大意！
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