「降脂強心法寶」玉竹！4種吃法 潤肺、養胃、滋陰、抗衰老
郭庚儒 整理 ｜ 2019/12/27 14:38
研究表明，玉竹含有山柰酚、槲皮素，能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降脂、強心的作用。
中藥屬性
性：微寒
味：甘
歸經：肺、腎
毒性：無
一般禁忌：痰濕氣滯者禁服；脾虛便溏者慎服。
傳世名方
主治：發熱口乾，小便澀。
配方：玉竹150克。
制法：煮汁。
用法：飲之。
— 出自《外台秘要方》
4大養生功效
滋陰潤肺
用於肺熱乾咳、久咳聲啞、陰虛勞嗽、乾咳痰黏、咳嗽咯血，並伴有潮熱盜汗、五心煩熱等。玉竹12克，杏仁、石膏、麥冬各9克，生甘草6克。上述諸藥同入砂鍋，加水適量，先浸3分鐘，再煎煮30分鐘，取汁。上、下午分服，每日1劑。可滋陰清肺。
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養胃生津
用於胃陰不足所致的食欲缺乏、倦怠乏力、咽乾口渴、大便乾結等。玉竹、蔗糖各500克。取玉竹碎斷，加水煎煮3次，取濾液濃縮至清膏。另取蔗糖製成糖漿，加入清膏，攪勻，繼續濃縮至稠膏，約製成1000克。每服1匙，口服或溫開水沖服，每日2次。可補中益氣，潤肺生津。
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治療陰虛肺燥有熱
玉竹適用於陰虛肺燥有熱的乾咳少痰、咯血、聲音嘶啞等症，常與沙參、麥冬、桑葉等同用。治療陰虛上火發炎、咯血、咽乾、失音，可與麥冬、地黃、貝母等同用。玉竹與疏散風熱的薄荷、淡豆豉等同用，可促使發汗而不傷陰。
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緩解皮膚衰老
玉竹富含維生素A類物質和黏液質，與富含膠原蛋白的雞腳、鴨腳搭配，可使皮膚水分充足，保持彈性，從而防止皮膚鬆弛起皺紋。玉竹30克，雞腳2對，文火煲至雞腳上的肉脫骨，加鹽調味，吃時放幾滴醋即可。
◎ 本文摘自／《家用中藥大補帖：老中醫50年私藏藥方，教你迅速搞定常見疾病、輕鬆調養好體質》謝英彪 著
◎ 圖片來源／大都會文化提供
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