小朋友可以喝滴雞精?2種吃法補進滿滿營養
曾金月 報導 ｜ 2020/06/01 17:37
滴雞精含有豐富的胺基酸，大人喝體力與精神變好，那小朋友也可喝嗎？營養師認為，純的滴雞精可以，但有摻加中藥材的產品或是２歲以下的小朋友，就不建議使用，以免增加孩子的肝腎負擔。
純滴雞精只是補充營養，小朋友可喝
郵政醫院營養師黃淑惠指出，單純滴雞精是由雞隻提煉，只提供營養素而已，並沒有額外的食品添加物，在食品安全上面是安全的，小朋友喝相對是安全的。
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２種狀況不建議給孩子喝
不過黃淑惠認為，有2種狀況不建議給孩子喝雞精。
含藥材產品
黃淑惠認為，小朋友年紀小，根本還不需要用藥材來補充體力，所以摻加中藥材提煉的雞精，她認為不建議給孩子食用。
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２歲以下小朋友器官發育不完成
另外，兩歲以下的小朋友，也不太建議喝。最主要是２歲以下的小朋友身體器官發育還不完全，如果在短時間內就給他這麼濃縮的營養素，反而會造成孩子的肝腎負擔。
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稀釋於副食品後再給孩子吃
黃淑惠推薦一個可行的方法，媽媽在幫孩子準備副食品時，可在製程中以稀釋方法帶入滴雞精，例如調製米糊時加入一小湯匙的滴雞精，把它與米糊充分混合後，它的濃度已被稀釋掉，此時，米糊就除了有澱粉，還有一些胺基酸，對小朋友來講是OK的。
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溫熱後再喝 香味更醇孩子最愛
此外，她建議，可以把滴雞精溫熱後再給孩子喝，因為味道香醇，孩子會喜歡。
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