近年國內外掀起植物奶風潮，讓素食者、乳糖不耐症者，能夠安心飲用；不過，市面上的植物奶品項繁多，有豆奶、椰奶、杏仁奶、夏威夷豆奶等，各適合哪些族群？怎麼喝才能越喝越健康呢？
延伸閱讀：豆漿、米漿、杏仁漿真的健康嗎？運動教練教你正確喝 才能瘦身不復胖
牛奶、植物奶 營養比一比
營養師張家祥Ricky指出，牛奶與植物奶的最大差別，在於動物性及植物性蛋白質。牛奶的動物性蛋白質吸收率較好，特別適合需要補充大量蛋白質及鈣質的人，如年長者、孩童；而植物奶含有豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維及多種微量元素，可避免攝取過多熱量。
牛奶：預防骨質疏鬆症、肌少症
牛奶富含鈣質，每毫升就有1mg鈣質，建議早晚喝一杯牛奶補鈣、預防骨質疏鬆症，另外，牛奶豐富的動物性蛋白質，也能幫助肌肉合成，改善肌少症。
延伸閱讀：老人家喝牛奶還是豆漿好？醫師盤點「每日蛋白質」這樣吃就足夠
豆奶：適合健身族、素食者
黃豆被譽為「豆中之王」，富含優質植物性蛋白質、高膳食纖維、低飽和脂肪等優點，豆奶最適合健身族、上班族及素食者補充營養。
延伸閱讀：喝豆漿養生？7種人不宜喝豆漿 容易脹氣、腹瀉、傷腎
椰奶：生酮飲食、低碳飲食
椰奶富含中鏈脂肪酸，可以刺激代謝、提升胰島素敏感度，也能平衡腸道細菌，椰奶適合生酮飲食、低碳飲食族群取代牛奶。
延伸閱讀：低脂飲食能減重？她愛吃全蛋、起司狂瘦90公斤 血糖、膽固醇都改善
杏仁奶：高纖、減脂
杏仁被譽為「世界4大堅果」之一，尤其膳食纖維含量高出一般堅果2倍以上，鈣質含量也相當高，熱量較比較低，杏仁奶適合需要減脂的族群。
夏威夷豆奶：調節血脂
夏威夷豆被譽為「千果之王」，也是被全球公認為最昂貴的堅果，夏威夷豆富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、鉀離子等營養素，夏威夷豆奶的脂肪含量及熱量，僅有全脂牛奶的一半，適合年長者及需要血脂異常的族群。
延伸閱讀：降血脂多吃植化素！2種紅色食物 清血液、通血管最有效
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
→名醫觀點、養生妙招都在這！快點我加入【健康2.0 LINE好友】
→最新健康資訊不漏接！快點我加入【健康2.0 FB粉絲頁】
相關文章
心腦血管疾病比癌症奪命！預防腦中風、心肌梗塞 醫曝3種「壞膽固醇食物」要少吃多走路對身體好！每天走幾步能預防失智症、腦中風、心肌梗塞？
多運動降血壓、降血糖、抗發炎！哪種運動有效減輕憂鬱、焦慮？
