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營養

不只葉黃素,這6種都能護眼!營養師推:綠花椰、萵苣、雞蛋 防視網膜病變

  • 朱育嫻 報導
  • 2021/12/02 11:44
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  • 據調查,國人每天在3C的使用時數,平均長達10.7小時,長時間緊盯3C很傷黃斑部。提到要護眼,大家都會先想到「葉黃素」,除此之外,你還知道哪些?營養師解析6大幫助護眼的成分,告訴你護眼吃什麼。

     

    每天緊盯手機?營養師教你吃出好眼力

    現在不少人都是3C重度使用者,不過也有人已經開始重視護眼。過度用眼不僅會造成近視度數增加,也會導致眼睛疾病的發生。究竟吃什麼對眼睛好?營養師陳嫚羚解析6大護眼成分,告訴你哪些食物有幫助。

     

    護眼成分1:葉黃素

    陳嫚羚表示,大家熟悉的葉黃素,是視網膜黃斑部主要的色素成分,能吸收藍光,且具有抗氧化作用,能減少光線帶來的危害;研究顯示,葉黃素可以預防視網膜病變。食物來源有:綠花椰、萵苣、雞蛋。

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    護眼成分2:O.T.O.特殊多重蛋白酶

    陳嫚羚解釋,O.T.O.全名為「Ocular Technology Omniformula」(特殊多重蛋白酶),是取自天然水果,像是鳳梨、無花果的特殊多重蛋白酶,具有抗發炎作用,可透過降低發炎問題改善飛蚊症。

    看更多:喝咖啡能改善乾眼症?眼科醫師:「幫眼睛保濕」這樣做最好

     

    護眼成分3:OMEGA 3脂肪酸

    主要為DHA與EPA,DHA為眼睛組成關鍵營養素之一,且在體內會合成抗發炎的細胞激素,能減少系統性發炎問題,能改善乾眼、眼睛發炎症狀。食物來源有:鯖魚、鮭魚、沙丁魚。

     

    護眼成分4:花青素、蝦紅素

    「花青素」來自於植物,「蝦紅素」來自於磷蝦與紅藻萃取,都是對人體重要的抗氧化營養素,能幫助我們對抗光線帶來的自由基,減少眼睛的發炎問題,改善乾眼、酸澀等症狀;花青素可從深色蔬果中吃到。

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    護眼成分5:玻尿酸

    陳嫚羚提到,玻尿酸不只能讓皮膚亮麗,在腸道還可以和特定受體結合,影響會引起發炎的免疫細胞機制,因此具有改善乾眼狀況。玻尿酸可從雞冠萃取補充。

     

    護眼成分6:維生素A

    維生素A能維持上皮細胞的正常生理,並預防乾眼症。維生素A也是「光」視覺產生的關鍵營養素,幫助人體維持正常暗處視覺。食物來源有:胡蘿蔔、小番茄、菠菜。

     

    不只葉黃素,這6種都能護眼!營養師推:綠花椰、萵苣、雞蛋 防視網膜病變

     

    陳嫚羚也提醒,除了補充足夠合適的護眼成分之外,每天的屏幕使用時間,也需要多注意,適當的閉眼休息,並且每天喝足夠的水,更能全面幫助眼睛增加舒適感,減少疲勞度。

     

    ◎ 圖片來源/陳嫚羚營養師‧達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/陳嫚羚營養師

     

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