CH 56 週六、日7點
CH 56 週六、日7點
  • 04
  • Oct
  • 2019

營養學教授解答!補充「葉黃素」吃這些才對 每天6毫克,保養黃斑部

朱育嫻 報導

2019/10/04 11:51

現代生活隨處都是「低頭族」的身影,根據中華民國眼科醫學會公布最新2019全台護眼趨勢調查,國人每天3C用眼時間已突破10小時,用眼過度容易造成眼睛乾澀、模糊,甚至提高白內障風險。想改善視力問題,攝取葉黃素可以保護視力嗎?

 

營養學教授解答!補充「葉黃素」吃這些才對 每天6毫克,保養黃斑部

示意圖/TVBS

 

葉黃素是護眼營養素,多吃「綠黃色」蔬菜

不少民眾年紀輕輕視力卻提早退化,主因就是使用3C產品所致。台北醫學大學營養學院保健營養學系教授陳俊榮在《藥物食品安全週報》中指出,葉黃素和玉米黃質是組成視網膜和黃斑部的重要物質,是視網膜主要色素來源;平時接觸到含有紫外線的日光、電燈、電腦、電視等,都會對眼球造成不同程度的傷害,而葉黃素的「黃色」能中和藍光、減少藍光傷害,進而降低黃斑部病變和視網膜傷害。

延伸閱讀:選對了嗎?濾藍光眼鏡、防眩燈泡「一照現形」神招在這裡

 

葉黃素可增進水晶體的抗氧化能力,抵抗紫外線與自由基的傷害,並可保護眼睛的微血管,是保護眼睛的營養素。陳俊榮教授表示,葉黃素是類胡蘿蔔素家族的一員,人體無法自行合成,必須從天然食物中攝取,在甘藍、菠菜、綠花椰菜、胡蘿蔔、南瓜等綠黃色蔬菜,以及奇異果、葡萄、柳橙中,均含有豐富的葉黃素,飲食中可以增加富含葉黃素的食物來保健視力。

延伸閱讀:最強護眼!葉黃素第1名是它!每天吃1/3米杯就達標

 

FDA建議:每天從食物攝取6毫克,降低黃斑退化風險

陳俊榮教授提到,在流行病學研究中發現,多攝取富含葉黃素的食物,可降低白內障及黃斑部病變的風險,對眼睛健康有正面效果。而攝取葉黃素補充劑是否具有上述效果,目前沒有臨床上的科學證據。美國食品藥物管理署(FDA)建議,每天從食物中攝取6毫克就足夠,可降低罹患老化性黃斑退化症的風險。

 

平時用眼最重要的就是適度休息,陳俊榮教授提醒,若發現眼睛乾澀、視力模糊,要就醫診察治療;平日要養成好習慣,例如:電腦螢幕應放置在直視的位置、調整室內照明、注意工作時的身體姿勢是否正確、長時間連續工作時要有休息時間,以上都是保護眼球健康的方式。

延伸閱讀:視野破了一個洞!「這種黃斑部病變」未及時治療恐失明

 

◎ 編輯/朱育嫻報導  ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

 

相關文章

護眼保健食品吃愈多愈好?醫:這成份吃多反受害

眼睛乾到爆?有這些症狀小心「乾眼症」!醫師1招有效防乾眼

不只能護眼!菠菜還能抑制壞基因,「這部位」必吃效果才會好

「南瓜」防癌又補血!高血壓能吃嗎?「這部位」不吃太可惜

 

按這裡→加入健康2.0LINE  保健新知搶先看

營養學教授解答!補充「葉黃素」吃這些才對 每天6毫克,保養黃斑部