對很多人來說，早上起來一杯咖啡是一天的開始，尤其近幾年有許多的研究都顯示，喝咖啡可抗老化、預防肝癌、降低失智和巴金森氏症發病率等好處，熱愛咖啡有更好的理由。不過營養師提醒，愛喝咖啡要選對咖啡，如果選的是這一杯「摩卡咖啡」，每天都喝上一杯，當天一個月可能暴肥2.4公斤！
咖啡不只是讓人更有精神、工作更有效率的提神飲品，研究顯示，它具有抗氧化的抗老作用，綠原酸還有助控血糖、保護心血管等作用。根據美國心臟科期刊的研究顯示，每天至少喝1杯咖啡可以降低心衰竭死亡率、瑞典的研究顯示，每天喝2杯咖啡可降低40％的肝癌風險、加拿大的研究則發現日喝3杯咖啡可降低失智和巴金森氏症的風險。
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摩卡咖啡有牛奶+巧克，熱量爆表
不過營養師余朱青提醒，喝咖啡要選對，很多咖啡熱量都不低，尤其是有可可甜、肉桂香等多風味的摩卡咖啡，1杯就有600大卡以上，如果每天都喝1杯，恐怕一個月暴肥2.4公斤！
「一杯咖啡200CC」，不夠不夠！現在到超商、咖啡店買咖啡，不點「大熱拿」、「特大杯摩卡」、「特大焦糖瑪奇朵」...怎麼夠喝？余朱青提醒，多留意咖啡的熱量標示，有些咖啡熱量可能比一碗飯，甚至一餐的熱量還高！以下是她分析常見5大咖啡的熱量表：
#摩卡咖啡 一杯605kcal
#焦糖瑪奇朵 一杯361kcal
#拿鐵咖啡 一杯256kcal
#卡布奇諾 一杯200kcal
#美式咖啡 一杯23kcal
(一杯的單位皆為 500 ml)
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天天一杯大摩卡，月增2.4公斤
為什麼都是「咖啡」，熱量會差這麼多呢？余朱青表示，咖啡本身其實沒什麼熱量，讓熱量暴增的，都是加入咖啡裡的添加料。以摩卡咖啡來說，摩卡咖啡比一般的咖啡香濃，讓人一喝上癮。原因就是它裡面添加的牛奶和巧克力使熱量狂飆，以500ml大杯咖啡來算，一杯就有605大卡，連續喝30天就有18150大卡，以增加7700大卡為1公斤來換算，就可能暴肥2.4公斤。
消耗1杯摩卡熱量，每天要慢跑1.5小時
不過不要擔心，咖啡除了能提神，它還能增加代謝力，余朱青表示，只要挑選熱量低的咖啡，可以幫忙加強代謝。但如果離不開摩卡香濃、焦糖馬琪朵香甜等高熱量的咖啡，如果不想體重暴增，最好多運動。以有氧舞蹈等運動來說，50公斤的人要跳兩小時、慢跑1.5小時。
運動前喝黑咖啡增加代謝和爆發力
如果沒那麼多時間運動，又很「嗜咖啡」，余朱青建議可以選擇美式咖啡 ，因為它是濃縮咖啡加水稀釋而成，熱量非常低。而且喝完後在提神之餘，有助加強代謝力，運動前喝咖啡有助加強熱量消耗、延緩疲勞，也不用擔心會替身體帶來多餘的負擔喔！
但她提醒，若是有：心血管疾病、心律不整、腸胃病、長期失眠的患者、孕婦以及孩童，最好減少或不要飲用含有咖啡因的飲品。
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◎ 圖片來源／余朱青營養師臉書‧達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／余朱青營養師
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