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營養

高纖水果比一比,百香果奪冠!4種水果入雙榜,促進排便還美白抗氧化

  • 許寶仁 整理
  • 2022/06/27 13:35
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  • 排便不順、便祕嗎?很多人直覺想到吃香蕉,但營養師表示,香蕉的纖維質其實不算高,水果纖維質比一比,前10名由百香果奪冠,芭樂及小番茄分居第2、3,其他則是香吉士、草莓、奇異果、黑棗、柳丁及水蜜桃10種。

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    膳食纖維質最高 1份百香果含7.4克

    營養師楊斯涵表示,1份水果以含有15克碳水化合物、熱量60大卡計算,建議每天食用的水果以2至3份為限,以免吃下大多熱量和醣量。1份水果的膳食纖維質以百香果最多,3顆就有7.4克,是香蕉的7倍;其次是紅心與泰國芭樂及小番茄,每份分別含膳食纖維5.9、4.8及3.3克;其他則依序是香吉士、草莓、奇異果、黑棗、柳丁及水蜜桃共10種水果。


    常聽說黑棗可以幫助排便,它的纖維質含量高嗎?楊斯涵指出,每份新鮮黑棗含膳食纖維2.7g,要吃到2份以上的量才相當於紅心芭樂的纖維量,但相對攝取的熱量也會加倍。

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    高纖水果比一比,百香果奪冠!4種水果入雙榜,促進排便還美白抗氧化


    芭樂、小番茄、草莓、奇異果 纖維質、維生素C都高

    值得一提的是,芭樂、小番茄、草莓與奇異果不但是高纖前10名的水果,也同時名列維生素C排行前10名,有助於腸道益菌生長,不但促進排便,從美白、抗氧化的作用來看,也都是高CP值的好水果,楊斯涵營養師建議可以多加選用。


    至於大家常以為可以幫助排便的香蕉,1份香蕉的纖維質只有1.1克,與其他水果相比較,它其實沒能擠進高纖排行榜前10名。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供‧楊斯涵營養師提供
    ◎ 資料來源/楊斯涵營養師

     

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