「益生菌」怎樣吃最有用？醫授「2大挑選原則」4食物也能補菌養生

市面上琳瑯滿目的益生菌產品，總是讓人眼花撩亂不知道該怎麼開始，抱持著「反正都吃一些一定會有用的！」的心態來買，可就大錯特錯！醫師說明，選擇符合自身症狀的益生菌，才能真正解決自己的問題，多吃也形同無效。

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先來分清「益生菌」與「益生質」

許多民眾有吃益生菌保養身體的習慣，但也有不少人無法分清楚「益生菌」與「益生質」的差別。瀚仕診所醫師歐瀚文解釋，益生質是益生菌的食物來源，如果益生菌是腸道內的軍隊，益生質就像是軍隊的糧草，提供營養來持續運作，兩個都是相當重要，因此在選益生菌時，可以先從有搭配益生質的下手。

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掌握「2大挑選原則」 多吃並無幫助

1.想藉由益生菌改善什麼？

歐瀚文進一步解釋，在使用益生菌前可以先想想，是想藉由益生菌改善什麼？益生菌的種類繁多，有些能改變腸胃道消化問題外，也有改善過敏、失眠、情緒、糖尿病、心血管疾病甚至是私密處保養等功效，要先想清楚自己是想改變什麼症狀，才進行下一步「菌株」的挑選。

2.挑選符合自身需求的益生菌「菌株」

醫學研究中證實，益生菌的功效決定在於「菌株」的差別，有些菌株是能促進消化功能，達到腸胃保健的效果，有些菌株則可以用來改善免疫系統，或是改變血清素與多巴胺的代謝，進而改善情緒問題等。

但吃下不符合想改善症狀的益生菌，自然也形同無效，因此建議民眾，在購買時一定要先仔細查看包裝上的「益生菌的菌種與菌株功效」訊息，選對符合自身症狀的菌種，才是挑選的重要關鍵。

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沒事也可以吃益生菌保養嗎？

歐瀚文也提醒，若平時也想用益生菌來保養身體，可以先適量的吃一些天然食物，如納豆、泡菜、味噌、優格等，這些食物中都含有足夠的益生菌，可以用來幫助身體保養，若沒有特殊需求想改善特定症狀，平時從這些食物中來攝取益生菌，就已經足夠了。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／歐瀚文醫師

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