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  • 07
  • Oct
  • 2019

不用算卡路里!女醫師公開瘦身計劃 只要7周從此跟肥胖分道揚鑣

郭庚儒 整理

2019/10/07 10:15

整形外科醫師林蓁,開業10年下來,某日站上磅秤,才赫然發現體重多了10公斤。在因緣際會之下,參加了12堂減肥課,在短短9個星期就減了6公斤、體脂掉了3.5%,更重要的是每天吃得開心、飽足、沒壓力,也不用天天秤重、計算卡路里。

 

不用算卡路里!女醫師公開瘦身計劃 只要7周從此跟肥胖分道揚鑣

 

林蓁說,依照實行與輔導學員的經驗,將完整版縮減為7周的簡易實版,讓一般人可以快速且成功地完成人生最後一次的減重,從此跟肥胖分道揚鑣。

 

第1周:排毒周

飲食:每日只吃至少5種的青菜、3種低升醣水果、2000cc的水(或無咖啡因的香草茶、南非國寶茶),可添加天然辛香料(辣椒、胡椒、蔥、薑、蒜等)或醋、鹽巴調味;每日攝食6次蔬果餐(包括早餐、上午點心、中餐、下午點心、晚餐、宵夜)。禁絕攝食澱粉、蛋白質、咖啡、茶、果汁。
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運動:這段期間是清腸排毒,身體需要安靜地進行排毒,切勿採取高強度的運動(激烈運動會讓身體以為進入逃命狀態,而開始儲存脂肪),以柔軟、緩慢的伸展運動為佳。

 

第2周:白色蛋白質周

飲食:除了前一周的食材外,再加入白色蛋白質,包括蛋、白魚肉、雞肉、蝦子;蛋白質儘量以水煮、清蒸、乾煎方式烹調,可加入天然辛香料(辣椒、胡椒、蔥、薑、蒜等)或醋、鹽巴調味。先吃飽原有的蔬菜份量,再依照食量大小,攝食適量的蛋白質。每日攝食6次(包括早餐、上午點心、中餐、下午點心、晚餐、宵夜),或依照個人食慾狀況,酌減次數。
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運動:此期間仍勿採取高強度的運動,以柔軟、緩慢的伸展運動為佳。

 

第3周:紅色蛋白質周

飲食:除了前一周的食材外,再加上紅色蛋白質的牛肉、羊肉、豬肉、鮭魚、鮪魚等,並以天然辛香料或醋、鹽巴調味。先吃飽原有的蔬菜份量,再依照食量大小,攝食適量的白色與紅色蛋白質。每日攝食6次(包括早餐、上午點心、中餐、下午點心、晚餐、宵夜),或依照個人食慾狀況,酌減次數。
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運動:此期間除了低強度的伸展操外,可以開始進行健走、跑步、健身、打球、游泳等中高強度的運動。

 

第4周:堅果周

飲食:除了前一周的食材外,再加入堅果,並以天然辛香料或醋、鹽巴調味。先吃飽原有的蔬菜份量,再依照食量大小,攝食適量的蛋白質與堅果。每日攝食次數可以依照個人食慾狀況,調整為3至6次。
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運動:柔軟操、健走、跑步、健身、打球、游泳等。

 

第5周:高蛋白周

飲食:除了前一周的食材外,再加入高蛋白的豆類、藜麥,並以天然辛香料或醋、鹽巴調味。先吃飽原有的蔬菜份量,再依照食量大小,攝食適量的蛋白質、堅果、豆類、藜麥。每日攝食次數可以依照個人食慾狀況,調整為3至6次。
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運動:柔軟操、健走、跑步、健身、打球、游泳等。

 

第6周:油脂周

飲食:除了前一周的食材外,再加入椰油等好油脂,烹煮以天然辛香料調味的拌炒、油煎料理為主。先吃飽原有的蔬菜份量,再依照食量大小,攝食適量用油脂烹調的蛋白質、堅果、豆類、藜麥。每日攝食次數可以依照個人食慾狀況,調整為3至6次。
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運動:柔軟操、健走、跑步、健身、打球、游泳等。

 

第7周:澱粉周

飲食:除了前一周的食材外,再添加澱粉類,此階段算是進入正常飲食。先吃飽原有的蔬菜份量,再依照食量大小,攝食適量用油脂烹調的蛋白質、堅果、豆類、藜麥、澱粉。每日攝食次數可以依照個人食慾狀況,調整為3次。
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運動:柔軟操、健走、跑步、健身、打球、游泳等。

 

◎ 本文摘自/《你不是胖,是壓力大:林蓁醫師與朋友的享瘦生活》林蓁 著  
◎ 編輯/郭庚儒整理  ◎ 圖片來源/天下生活提供

 

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