水喝太少也會失智！喝水能防失智 口渴才喝就太遲了
郭庚儒 整理 ｜ 2020/02/05 15:19
依照世界衛生組織統計資料顯示，全球每3秒鐘就新增一名失智症患者。目前全球失智症人口約有4680萬人，預估到了2025年，罹患失智的人數將高達1億3150萬人。
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再過40年 失智症者將超過85萬人
根據台灣失智症協會的推估，2016年台灣失智症人口已經超過26萬人，大約每100人就有1人罹患失智症；到了2041年時，將會增加到近67萬人，差不多是每100人就有3人罹患失智症；估計到2061年，罹患失智症者將超過85萬人，也就是大約每100人就有近5人為失智症所苦。
而一旦罹患失智症，不僅當事人倍感痛苦，一旦失智程度達到中、重度之後，還可能因為當事人無法自行照料日常生活，讓照顧的家人也倍感辛苦。所以，不論是國內、外政府，都希望努力預防民眾罹患失智症的風險。
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老年人水分易流失 認知能力會下降
當然，造成失智症的原因相當多元，但已有醫界發現：失智症的發生或許真的跟「身體脫水」脫不了關係。這是由於人腦約有80％是由水所構成。因此，就算只缺少一點點水，腦部就會立刻無法正常運作。
別懷疑，人類的腦部組織結構真的就是這麼「無法承受一丁點水不足」。由於老年人體內的水分容易流失，細胞內的水分含量減少，因此，老年人更需要喝水。
但是傷腦筋的地方在於，人一旦上了年紀，喉嚨對於乾渴的感覺也變得遲鈍，所以很容易忘了補充水分。更糟糕的是，人體的總水分含量只要減少1~2％，意識水準就會降低，並使頭腦處於呆滯狀態，換言之就是認知能力下降。
日研究：多喝水能預防失智症
失智症的日文是「認知症」。所謂的認知，指的是人們認識、知道存在於周遭的對象，並且理解它們是什麼，進而判斷該怎麼做才好的過程。因為水分子團理論而為人所熟知的「生命之水研究所」的松下和弘先生，更提出了電解離子水對癡呆症或酒精依賴症有效的假設。
他將這些人的腦組織用MRI（核磁共振攝影）來觀察，發現其中的水分有減少、萎縮的現象。也就是說，在腦中缺少了滋潤腦組織（細胞）的水分。因此，要避免腦組織中的水分減少，或是在減少後立刻補充水分，這樣就不易罹患癡呆症，亦即這麼做的話，或許就能防止癡呆症的發生。
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◎ 本文摘自／《水是健康之鑰，你喝對了嗎？》廖俊凱 著
◎ 編輯／郭庚儒整理 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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