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牛奶輸了!更好的補鈣食物是「它」 預防骨鬆更有效

郭庚儒 整理 2019/11/28 10:55

骨質疏鬆症可說是全球第二大重要流行病,而根據中華民國骨質疏鬆症學會的調查報告,2005至2008年50歲以上男、女骨鬆症盛行率,分別是23.9%與38.3%。
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2025年 每4人有1人骨鬆

另外,按健保署的住院資料,50歲以上男性每年髖部骨折案例,由1999年的3551例增加到2010年8616例;女性則由6096例增至1萬3893例;且預估台灣50歲以上人口,將在2025年達到42%。若把人口高齡化因素考量進去,到時候每4人就會有1人成為骨鬆的「高危族」,顯見台灣人骨質疏鬆的毛病愈來愈嚴重。

 

預防骨鬆症 補鈣也要補水

一般人都認為,骨骼就只是鈣質的集合體,但實際上,骨骼除了鈣之外,還同時由鈉、鎂、磷等多種礦物質和水分構成。簡單來說,骨質疏鬆症的成因,就是缺乏礦物質和水分而導致骨質密度降低。
延伸閱讀:最適合老人的強骨運動!4種荷重運動遠離骨鬆

 

在這樣的成因之下,要能徹底防治骨質疏鬆症的關鍵,就在於「保持營養均衡」、「水分充足」,以及「透過適當的運動」來增進骨質、預防骨質疏鬆。

 

海藻富含鈣質、水 更有利於吸收

 

牛奶輸了!更好的補鈣食物是「它」 預防骨鬆更有效

 

而從補鈣的效果上來看,海藻類比動物性食物更值得推薦。這是因為人體很難直接吸收鈣,而海藻中的鈣質不但易溶於水,食用時又能同時攝入水和鈣質,更有利於人體同時吸收鈣質與水分。
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◎ 本文摘自/《水是健康之鑰,你喝對了嗎?》廖俊凱 著
◎ 編輯/郭庚儒整理  ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

 

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