最火紅「減肥法」真的有用，家醫科醫師掛保證！改善血脂肪、提升副交感神經

想減肥的人，應該都聽過「168斷食法」，這種減肥法是將進食的時間濃縮在一天中的8個小時，而其他的16個小時，除了喝水之外要禁食。家醫科醫師許書華表示，168斷食法並不是節食，它只是調整飲食時間，對於減重是真的有用！

間歇性斷食容易維持肌肉量、基礎代謝率

「間歇性斷食法」是近年火紅的減肥法之一，尤其許多想減肥的人，一定聽過「168斷食法」，到底這方法有沒有用？家醫科醫師許書華表示：「真的有用！」她說明，間歇性斷食比起持續地節食，更容易能維持住肌肉量，當肌肉量維持住，就能維持基礎代謝率。

為什麼間歇性斷食跟時間有關？許書華解釋，因為在斷食一段時間後，身體會產生酮體，「酮體」不只是一個燃料，還是一個訊號，它在後續可以調整血糖、血脂肪的代謝；酮體在斷食後的第8～12小時會達到最高峰，所以把斷食延長到16小時，就可以延長消耗體脂肪的時間。

很多研究與實驗也都有證實，間歇性斷食是有一些好處，例如：改善血脂肪、提升副交感神經的活性，進而降低食慾，這樣就不會攝取多餘的熱量。

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多攝取蛋白質、優質脂肪，克服難熬的16小時

不過許書華也提醒，進行間歇性斷食法時，在進食的時間多攝取蛋白質及優質的脂肪，因為這些食物比碳水化合物更容易增加飽足感，也能幫助克服難熬的16小時禁食。另外，在斷食時間，酮體會一直增加，酮體必須藉由尿液排除，因此在斷食時間會有輕微脫水現象，因此要補充水分。

一般人如何落實168斷食法？許書華建議可以採循序漸進的模式，幫自己排定計畫，例如在第一個月時，先在一周中挑選5天，把進食的時間濃縮在10小時，到了第二個月，把這5天的進食時間，進一步濃縮到8小時，然後逐漸到第三個月的時候，就比較能落實到每天把進食時間濃縮在8小時當中。

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注意！哪些人「不適合」執行間歇性斷食？

1.糖尿病患者：會有血糖降低的風險。

2.高血壓患者：由於間歇性斷食會導致輕微脫水，血壓也會變低，會產生頭暈問題，並增加中風和心肌梗塞的風險。

3.腎臟病患者：這類人的電解質調節並不好，若又遇到斷食出現的脫水現象，電解質的失衡會帶來猝死風險。

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