輕鬆瘦！準備3種水果，搞定1週酵素果汁 助消化排毒提升代謝

已是兩個孩子的媽、產後瘦身有成的親子部落客「黑面蔡媽媽」，經常在網路分享自己的瘦身運動，除了進行增肌減脂的飲食，黑面蔡媽媽日常也補充蔬果汁，增加體內酵素，做好體內環保。她分享只要準備３種水果，就能搞定１週酵素果汁，不僅改善腸道環境，也幫助代謝排毒輕鬆瘦。

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黑面蔡媽媽指出，她的「酵素果汁」目的是在正餐之餘，補充身體所需的各類營養素與酵素，但不要完全取代正餐，該吃的還是要吃，例如：蛋白質、優質油脂、膳食纖維。飲食內容要滿足每日所需基本熱量，避免使用熱量赤字減重。

酵素果汁３個黃金飲用時間

酵素果汁什麼時候喝才是最佳時機？把握每天３個黃金時段，同時記得在30分鐘內將果汁飲用完畢。以免因過度氧化而變質。

1.早上7～9點
起床第一件事先將冰在冰箱的蔬果拿出來退冰。黑面蔡媽媽建議先喝一杯「溫開水」再飲用果汁。（若有便祕情況可先喝一杯加了一點點鹽巴的溫鹽水，然後再喝一小杯溫開水。）製作第一杯現打的酵素果汁，若要再吃其他早餐餐點，請間隔約30分鐘再食用。

2.下午2點半～6點半
下午是黃金點心時間，但也不是放任自己大吃特吃。若能轉換飲食態度，將甜點零食換成一杯酵素果汁，除了幫助消化，還能代謝排毒。這個時間無論是先喝蔬果汁還是先吃點心，兩者都要間隔30分鐘再食用。

3.晚上6～7點
建議晚餐前或餐後的30分鐘，喝杯酵素果汁幫助消化。

小提醒：黑面蔡媽媽的酵素果汁食譜都沒有加蜂蜜或果糖，因為水果本身就含有甜味。另外，雖然建議了３個喝酵素果汁時段，並不代表３個時段都要喝，請依照個人情況做調整。

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輕鬆瘦！準備3種酵素水果 補充營養助消化

鳳梨：富含維生素B1和纖維。富含蛋白質分解酵素，分解腸內有害物質，改善消化不良；促進消化、預防便祕、利尿效果，還可以消炎、消水腫。

蘋果：富含維生素A、蘋果酸、檸檬酸可增強抵抗力。蘋果皮抗氧化，富含果膠類纖維，可改善腸道環境，助消化改善便祕，利尿消水腫。

奇異果：富含維生素C與鈣，預防黑斑雀斑。富含蛋白質酵素和奇異果酵素助消化吸收、改善便祕。

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黑面蔡媽媽的7日酵素果汁食譜

◎ 本文摘自／《黑面蔡媽媽的15分精準練肌操》黑面蔡媽媽 著
◎ 圖片來源／和平國際‧達志影像/shutterstock提供

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