南瓜營養價值高,不只能夠保養攝護腺,連皮帶籽一起吃,對女性的泌尿道也有保養功效,堪稱「泌尿道保養神器」。
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南瓜富含維生素A 幫助黏膜修復
郵政醫院資深營養師黃淑惠表示,南瓜富含鋅、維生素A、膳食纖維,以及植化素,其中維生素A能夠幫助黏膜修復,對於泌尿道系統的幫助很大,建議吃南瓜要連皮帶籽一起吃,才有保養的功效。
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黃淑惠分享,高齡90多歲的父親,原本一個晚上起床如廁4、5次,早餐改吃蒸南瓜加入糙米飯、燕麥、腰果、核桃,一起打成南瓜粥;連續吃2周,不但平時尿尿變得順暢,夜尿也減少為2次,「睡得好,血壓也下降了」。
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黃淑惠強調,南瓜一定要連皮帶籽一起吃,才能吃進完整的營養素,如果只吃南瓜肉無法攝取大量的維生素A;如果大量吃南瓜籽,則會攝取過多的油脂,當心熱量爆表。
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◎ 編輯/郭庚儒報導
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