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70歲健檢報告無紅字!郭台銘最愛這一味,竟是隱藏版減重幫手

王家瑜 報導 2020/03/16 18:55

今年將滿70歲的鴻海董事長郭台銘,體態和外貌都保養得相當得宜,更驚人的是他的健檢報告竟然「零紅字」!這讓外界相當好奇,他是如何在忙碌生活中保養自己的健康?

 

郭董年近70不顯老 公開最愛平民美食

據媒體報導,郭董健檢報告一切良好,無特殊問題,包含一般超音波、胃腸靜檢查、冠狀動脈立體電腦斷層攝影、腦部核磁掃描、三度空間腦組織檢查等;由於郭董弟弟有白血病,且工作經常長途飛行,因此增加血液凝結和靜脈栓塞等預防性篩檢。

延伸閱讀:郭董69歲體態強健的養生秘訣

 

郭台銘曾在臉書公開自己的午餐菜單,沒想到平時霸氣的郭董,喜歡的卻是超級平民美食「米粉」!不論是炒米粉、米粉湯、芋頭米粉湯,都是他的午餐首選。

 

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▲ 郭董公開午餐菜單,各式米粉料理是他的最愛。

 

米粉沒有米?「純米米粉」熱量低、好消化

最近「純米米粉」在國內廣受青睞,因為成分單純、不含修飾澱粉,不必擔心吃進多餘的熱量。營養師黃淑惠表示,一碗純米粉的熱量僅相當於半碗飯,想減重者可以選擇米粉,在攝取同樣熱量下,可以食用比較多的米粉,更有飽足感。

 

延伸閱讀:蓬來米、在來米、越光米…台灣好米知多少?邱寶郎主廚報你知

 

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另外,因為米粉經過初步研磨、加水蒸熟,比其他澱粉食物更容易消化,黃淑惠也推薦給容易脹氣的人食用。

延伸閱讀:曾受脹氣困擾……鄭凱云用小巧思顧腸胃

 

但要特別注意的是,市面上有些米粉是不含米的,正確名稱叫做「炊粉」。生機飲食專家王明勇說明,因為米沒有筋性,純米做的米粉容易斷,有業者改以玉米澱粉來製作。

 

王明勇也提到,炊粉因為添加了修飾澱粉,即使烹煮時間長,也不容易斷;但像是玉米澱粉這類的修飾澱粉,較不容易消化,有些人吃下肚後容易脹氣、腸胃不適。

 

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◎ 圖片/翻攝自郭台銘臉書

 

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