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減肥要看年齡!間歇性斷食、減醣飲食、生酮飲食、阿金飲食 你適合哪一種減重法?

  • 王家瑜 報導
  • 2020/12/23 13:41
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  • 近年來最熱門的4大減重飲食法,莫過於間歇性段時、減醣飲食、生酮飲食和阿金飲食了。減重醫師邱正宏提醒,不同年齡的人,發胖的原因也不一樣,因此要選對飲食方式,才能達到最好的減重效果。

     

    30歲減重族 適合減醣飲食

    過多的飯、麵等主食,容易轉化為脂肪,因此減醣飲食的重點在於減少攝取醣(碳水化合物),幫助減重。營養師趙函穎表示,現代人常有澱粉、肉類過量的問題,高糖、高油容易發胖,因此最容易的減重方式就是從「減醣」做起,將原本的飯量減半,或是白飯換成五穀飯、藜麥、地瓜等,並且減少攝取精緻的甜食。

    延伸閱讀:「減醣瘦身減重法」小腹消失了!他先吃菜再吃肉喝湯 4個月狂瘦16公斤

     

    減肥要看年齡!間歇性斷食、減醣飲食、生酮飲食、阿金飲食 你適合哪一種減重法?

    示意圖/TVBS

     

    40歲減重族 適合間歇性斷食 

    最近流行的168斷食法、52斷食法,都是屬於間歇性斷食。邱正宏認為,最適合40歲左右的減重族群,因為這個年紀在職場上經常擔任小主管,每天忙於公事,平日很難遵守嚴格的飲食方式,不妨就利用假日來試試52斷食,週一到週五正常吃,週六週日嘗試輕斷食。

    延伸閱讀:「168斷食法」這樣做更減肥!營養師透露:8小時「進食」不能吃的食物

     

    博仁醫院副院長康志森提醒,間歇性斷食不適合和血糖控制藥物併行,他曾遇過一位病人來看診時低血糖、冒冷汗,原因就是她在間歇性斷食期間持續服用「促胰島素分泌劑」,導致血糖降得太低;他建議糖尿病患者不宜採取間歇性斷食法。

     

    減肥要看年齡!間歇性斷食、減醣飲食、生酮飲食、阿金飲食 你適合哪一種減重法?

    示意圖/TVBS

     

    50歲減重族 適合生酮飲食

    邱正宏說明,女性進入更年期後,荷爾蒙分泌減少、不平衡,而油脂是生成荷爾蒙的重要原料;而在生酮飲食中,油脂攝取量較多,有助於改善荷爾蒙失調問題。但他提醒,生酮飲食法不建議超過1.5個月。

     

    生酮飲食是透過大量的脂肪攝取,促進酮體產生,降解肝臟內的脂肪酸,來達到減肥的效果。但生酮飲食屬於比較激烈的減重飲食方式,尤其高血糖、高血脂及慢性肝病患者不適用;建議採取生酮飲食的人,務必搭配適度運動,並抽血檢查身體數值,確保健康無虞。

    延伸閱讀:生酮飲食期間別碰9大類食物!黑巧克力是點心首選

     

    趙函穎則建議,生酮飲食法不需要天天做,可採取間歇性、每週選1到2天即可;長期生酮飲食不僅效果不彰,大量的油脂還可能產生高血脂、慢性腎臟病、糖尿病等,減重不成反而傷身。

     

    60歲減重族 適合阿金飲食

    阿金飲食法又稱高蛋白減肥法,做法是提高蛋白質攝取為30%、限制碳水化合物攝取少於40%。邱正宏指出,年齡較長的減重族,最怕減到肌肉,可能引發肌少症,不正確的減肥方式也會加速骨質疏鬆症發生,因此建議選擇高蛋白飲食。

    延伸閱讀:清粥小菜顧健康?小心肌少症!「白粥加一味」3招補足蛋白質

     

    補充高蛋白不一定要吃肉。趙函穎建議,年長者每餐可吃一個拳頭大小的魚或豆腐,另外像是蚵仔、豆干、豆漿等也都是攝取蛋白質的好選擇;蔬菜要和蛋白質一樣多,再加上一份全榖根莖類即可,澱粉攝取可適度減少。

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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