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吃魚、蔬果預防膝蓋退化!營養師推薦5食物 對抗退化性關節炎

  • 郭庚儒 報導
  • 2021/03/25 14:01
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  • 年紀大了,膝蓋難免隨著時間加速退化;但日常飲食中,多攝取富含Omega-3及植化素的食物,可以幫助對抗關節發炎,補強關節軟骨。

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    5食物對抗退化性關節炎

    營養師許瓊月指出,膝蓋會疼痛、不舒服,代表膝蓋出現發炎反應,此時建議可以吃抗發炎、抗氧化的食物,提供5種食物幫助對抗退化性關節炎:

     

    魚類

    富含Omega-3的魚類,例如:鮭魚、秋刀魚或鯖魚,可以減少發炎反應。

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    ❷彩椒

    彩椒富含的維生素C,可以幫助抗氧化,也可以幫助合成膠原蛋白,膠原蛋白就是預防關節磨損重要的營養素。

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    鳳梨

    鳳梨富含的鳳梨酵素,可以幫助降低發炎。

    看更多:鳳梨心千萬別丟!營養師:鳳梨這部位最營養 鳳梨酵素豐富助消化、排便

     

    咖哩

    咖哩富含的薑黃素,除了抗發炎之外,還可以預防關節軟組織退化。

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    牛蒡

    牛蒡富含植化素,其中的綠原酸,也可以預防關節軟組織退化。

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    ◎ 諮詢專家/許瓊月營養師

     

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