名醫護腎｜朱柏齡 再忙也要多喝水

「渴了我就喝白開水，不喝包裝飲料，食物也盡量不買包裝的，大多是吃現煮的比較沒有化學添加物！」談起如何護腎，三軍總醫院腎臟科醫師朱柏齡強調，除了藥物、糖尿病、高血壓、痛風、慢性腎炎等疾病可能威脅腎臟，環境中可能傷腎的化學物太多，甚至連日常食物也都要小心！

有些患者沒有糖尿病、高血壓，也沒有慢性腎炎，或服用其他藥物習慣，卻發生腎衰竭，朱柏齡說，理論上這些人不應該有腎病卻發生腎衰竭，懷疑可能跟吃到過多食品添加物有關。他提醒，食品添加物有３大類：一是怕食物變質腐敗的防腐劑，二是為讓食物好吃的人工甘味劑，第三是要讓食物賣相好的色素，而這些添加物常含有很多不同的化合物，並非所有添加物都安全，有些吃多了會傷肝腎，甚至可能會致癌。朱柏齡提供４大護腎原則：

1. 平日多喝水
朱柏齡說，他的護腎之道是多喝開水，除了有助尿液排出，也不會攝取多餘成分，增加腎臟負擔。

2. 包裝多看一眼
只要仔細看，包裝食物上面記了密密麻麻的化學成分；至於有沒有害，恐怕政府也不見得查得很清楚，所以盡量不吃或少吃。

3. 成藥亂吃傷腎
不少人一遇疼痛，不看醫生就自己去藥局買藥吃，尤其是非類固醇類止痛藥（NSAIDs），之前就曾收治過30出頭的年輕人，因關節痛亂買醫師開過的藥天天吃，導致腎衰竭必須洗腎。

4. 避免攝取過量蛋白質
蛋白質代謝後之廢物由腎臟排泄，攝取過多超過身體負荷會增加腎臟負擔，建議健康成人每日每公斤體重攝取１至1.2公克蛋白質即可。

內容摘錄自《健康2.0》64期／1月號
◎ 撰文／李婷婷‧丁彥伶  ◎ 編輯／朱育嫻  ◎ 美編／鄭嘉佩  ◎ 圖片／朱柏齡提供

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