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醫療

連假出遊、登山別拈花惹草!急診科醫師曝「3大有毒植物」 這種長得像百合花

  • 郭庚儒 整理
  • 2020/09/29 16:13
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  • 有些植物即使能吃,但吃錯了也可能造成傷害。比如咬人貓,其葉片布滿毒刺,觸碰會有明顯的刺痛感,但是淺綠色的嫩芽很軟,傳說中可食用。

     

    咬人貓老葉不能吃

    急診科醫師王士豪分享,他曾擔任隨隊醫師跟教練,跟著一群大學生爬山,他們起鬨採了一堆咬人貓的「嫩芽」要給他吃,當時認為嫩芽的刺應該還好,也上網搜尋確定嫩芽能吃,結果煮好才吃了一口,喉嚨就被刺到了;原來他們不熟悉咬人貓,採的根本不是嫩芽的部位,是深綠色的老葉,搞得又痛又糗,幸好有驚無險,回想起來是笑話一樁。

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    大花曼陀羅長得像百合花 誤食恐中毒

    還有一種常生在溪谷內的大花曼陀羅非常漂亮,因為有抗乙醯膽鹼的毒性,因此有偏方指出可給氣喘的人食用。但因為大花曼陀羅長得像百合花,很多人認為百合可以入菜,就不小心誤食大花曼陀羅,導致攝取過高劑量而中毒。

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    連假出遊、登山別拈花惹草!急診科醫師曝「3大有毒植物」 這種長得像百合花

    ▲大花曼陀羅(左上)長得像百合花(右上),民眾多以為百合能入菜,因此 大花曼陀羅容易被誤食,導致中毒。

     

    王士豪強調,誤食大花曼陀羅,會發生抗乙醯膽鹼中毒,出現瞳孔變大、發熱、幻視、口乾、抽筋、心悸、皮膚乾燥、胡言亂語、小便解不出來、昏迷等症狀,有點像「卡到陰」,一旦出現上述中毒症狀,一定要立刻送醫急救,使用解毒劑治療。

     

    毛地黃中毒 嚴重可能致死

    許多有毒的野外植物,毒性劑量都非常高。比如春、夏季在玉山塔塔加鞍部,常見的毛地黃,花非常漂亮但其實很毒。因為毛地黃的毒性成分Digoxin,是很強的強心劑,一般用來增強心肌收縮的力量,以改善心臟衰竭的症狀,治療時可能每天只要吃半顆或一顆的劑量。

     

    連假出遊、登山別拈花惹草!急診科醫師曝「3大有毒植物」 這種長得像百合花

    ▲春、夏季在玉山塔塔加鞍部,常見的毛地黃(圖右),花很美但其實全株都非常毒(圖左)。

     

    但在野外常見的毛地黃,一片葉子或一片花瓣的劑量,可能就等於一顆藥量。所以若對它不熟悉,誤當野菜食用時,不太可能只吃一片葉子,很容易一下子超標,甚或食用超過10倍劑量而中毒,導致噁心、嘔吐、血壓降低、心跳變慢、心律不整,甚至死亡。

     

    王士豪指出,毛地黃最易被誤食的季節是冬天,因為花瓣掉落後,剩下的莖不容易被辨識,且接近地面莖部的葉子非常青翠,若對毛地黃不夠熟悉,很可能誤以為是一般的野菜。

     

    爬3天山要多帶1天份食物

    所以進入山區,還是吃自己帶的食物比較安全,若擔心迷路造成食物不足的問題,王士豪建議,事前多帶1/3的預備糧,以輕便、高熱量為主,比如乾糧、巧克力、能量棒。所以爬3天的山就多帶1天份的食物,爬6天就多帶2天份的食物,理論上這樣就能降低食用野外植物的需求。

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    ◎ 本文摘自/《瘋高山:登山狂醫師私房安全攻略&高山紀行大公開,讓大人小孩都能放心入山》王士豪 著
    ◎ 圖片來源/天下生活‧達志影像/shutterstock提供

     

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