CH 56 週六、日7點
CH 56 週六、日7點
  • 25
  • Sep
  • 2019

吃貨上班族這樣吃 4週纖瘦變女神

王家瑜 整理

2019/09/25 14:30

多年以前和老公過著只有工作的生活,沒有留意身體健康的問題,長期偏食與甜食上癮,隨著年紀的增長,代謝變差、肌肉流失身材逐漸走樣,也常出現大小病痛,為了減肥節食少吃,卻越來越胖,因此決定和老公一起改變飲食、運動、重訓。

 

吃貨上班族這樣吃 4週纖瘦變女神

示意圖/TVBS

 

原來的我不太會做菜,老公重口味、我挑食,因為不是專業人士,所以花費了很多時間研究思考、做功課,並且經歷了一次又一次的失敗,也嘗試了許多不成功的料理,逐漸發現其實很多平常沒有注意到的食材,經過創意巧手料理之後,能夠成為美味又營養的餐點。

 

吃貨上班族這樣吃 4週纖瘦變女神

 

活力薑汁燒肉

材料(2 人份):里肌豬肉薄片200克、洋蔥1/2顆、鴻禧菇適量

醃醬:米酒1大匙、黑龍日式醬油1大匙、2公分磨成泥

調味料:味醂1大匙、酒1小匙、黑龍日式醬油1小匙、椰棗蜜或其他糖類1小匙、薑3公分磨成泥

作法:
1 里肌肉和醃醬混合均勻,醃製10分鐘。
2 準備一個小碗倒入所有調味料混合備用。
3 洋蔥切絲,鴻禧菇去除尾端洗淨。
4 熱油鍋,放入洋蔥絲炒至透明,倒入豬肉片拌炒10秒,倒入調味料,炒至豬肉變色,放入鴻禧菇,收醬汁,完成。

 

延伸閱讀:愈吃愈瘦、比節食運動更厲害!營養師激推「洋蔥減肥法」

 

蒜炒黑木耳花椰菜

材料:蒜頭1~2小瓣、花椰菜1支、黑木耳1~3朵、鹽適量

作法:
1 花椰菜洗淨切塊,蒜頭拍扁切碎,黑木耳捲起切絲備用。
2 熱油鍋,倒入蒜頭炒香,加入黑木耳、花椰菜、鹽拌炒均勻,倒入少許水,蓋上鍋蓋燜煮至花椰菜變鮮綠色即完成。

 

延伸閱讀:控血糖助減重的「花椰菜飯」,替代米飯「零澱粉」這樣吃不挨餓

 

鹹蛋筍絲紅蘿蔔炒蛋

材料:鹹蛋1/2顆、蛋1顆、紅蘿蔔3~4公分、煮熟綠竹筍1支、蒜頭1~2小瓣

作法:
1 蒜頭拍扁切碎,取鹹蛋白並切碎,蛋打入碗中攪散,紅蘿蔔和竹筍切絲備用。
2 熱油鍋,倒入鹹蛋黃和蒜頭炒香,加入蛋液煎至半熟,倒入紅蘿蔔、筍絲拌炒均勻。

 

延伸閱讀:竹筍低脂高纖能減肥,哪些人不適合吃?

 

◎ 本文摘自/《4週變女神!增肌減脂·自煮瘦身餐》喬尹 著  ◎ 編輯/王家瑜整理  ◎ 圖片來源/野人出版‧達志影像/shutterstock提供

 

相關文章

不吃外食,瘦身事半功倍!自己做「鳳梨五花」便當

4個半月體脂降12.5%!柯以柔公開瘦身減脂秘訣連專家都認同

宋慧喬靠減肥聖品「豆腐」瘦身!加小黃瓜、酪梨宵夜健康吃無負擔

10種神奇穀類,讓白米飯搖身一變成瘦身利器!

6種減重超級食物 吃得飽又能滿足食慾

 

按這裡→加入健康2.0LINE  保健新知搶先看

吃貨上班族這樣吃 4週纖瘦變女神