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營養

最致命「癌王」!肺癌連續11年死亡率之首 多吃3食物養肺保命

  • 郭庚儒 整理
  • 2020/06/16 15:31
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  • 衛福部公布108年國人死因統計,肺癌高居癌症死亡率之首,去年共有9701人死於肺癌,肺癌已經連續11年蟬聯「癌王」寶座。

    延伸閱讀:每10分27秒1人癌症死亡!10招居家防癌 徹底杜絕環境毒素

     

    最致命「癌王」!肺癌連續11年死亡率之首 多吃3食物養肺保命

    示意圖/TVBS

     

    3類食物助養肺保命

    中國上海中醫藥大學營養學教研室主任孫麗紅指出,肺癌患者經過手術、放療、化療後,因為肺功能減弱,可以多吃化痰止咳、清熱潤肺生津及富含維生素C,同時注意戒菸酒、辛辣食物和高脂肪高蛋白食物,保持大便通暢,並防止感冒。

     

    化痰止咳食物

    肺癌患者術後,會常感呼吸困難、乾咳、痰中帶血或咳泡沫痰等,宜多食化痰止咳之品,如枇杷、水梨、蓮子、百合、蘿蔔、白果、松子、金橘餅等。

    延伸閱讀:腎臟病、糖尿病不能吃枇杷?營養師:枇杷一身都是寶 可抗癌降脂、潤肺護肝、預防心血管疾病

     

    清熱潤肺生津食物

    肺癌病患放療後,津液大傷,宜多吃清熱潤肺生津之品,如蓮藕、百合、白木耳、蓮子、野菊、茼蒿、冬瓜、蘆根、魚腥草、水梨等食物。

    延伸閱讀:蓮藕滋補五臟、養肝又安神 1個烹煮祕訣營養加分!

     

    富含維生素C

    刺梨、南瓜、番茄、芒果和大棗等

    延伸閱讀:檸檬輸了!青花椰菜維生素C高2倍 這樣挑最新鮮、最好吃

     

    黃耆粥

    食材:黃耆20克,白米100克。

    做法:黃耆放入適量的水中,熬煮後去渣取汁,汁液中放入白米和適量的水,同煮成粥,依個人口味加調味品調味食用。

    功效:本款粥可益氣固表、增強體質,對於肺癌體質虛弱、衛表不固,易患感冒者尤其適宜。

     

    蘆根百合飯

    食材:新鮮蘆根100克,百合20克,白米200克。

    做法:將新鮮蘆根切成段,放入鍋中,加入清水熬取汁液。白米洗淨入鍋中,加入蘆根汁、百合和清水,煮成飯即可。

    功效:百合養陰潤肺;蘆根入肺經,是歷史上治肺熱咳嗽,肺癰吐膿等的主要藥物,唐代藥王孫思邈其治療咳喘濃痰的名方「千金葦莖湯」中,葦莖是主藥(現在多用蘆根代替葦莖)。故本品是肺癌患者較為適宜的一款主食。

     

    ◎ 本文摘自/《抗癌食療》孫麗紅 著
    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供 

     

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