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營養

醫盤點6種人體常缺乏營養素!吃原型食物增強記憶、骨骼強健、調控血脂、遠離癌症

  • 羅以容 整理
  • 2022/03/10 14:20
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  • 現代人飲食太過精緻且不均衡,因此常會缺少一些人體必須微量元素!三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻、新竹國泰醫院婦產部主治醫師張瑜芹共同分享,在多年看診經驗中,診間無論男女都常會缺乏6種微量元素。

     

    高銘鴻補充,許多民眾會選擇使用補劑補充營養,但他認為,補劑吸收率沒有原型食物來得好,推薦以原型食物在日常生活中補充為佳。

     

    身體常缺乏6種微量元素

    1.鐵

    好處:幫助新陳代謝、氧氣輸送、補血造血、增強免疫系統。

    食物:紅肉、紫菜、雞蛋、百香果、花生、糙米。

     

    2.鎂

    好處:維持神經肌肉機能、維持心臟血管運作、維持骨骼靈活。

    食物:燕麥、牛排、酪梨、香蕉、芝麻、黑豆。

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    3.鉀

    好處:消水腫、減少腎結石發生率、減少肌肉無力。

    食物:開心果、馬鈴薯、哈密瓜、木瓜、山藥、空心菜。

     

    4.錳

    好處:對抗自由基形成、幫助骨骼健康、維持神經正常運作、增強記憶。

    食物:小麥、紫菜、奇異果、黑芝麻、紅茶、豬肝。

     

    5.鋅

    好處:幫助細胞複製、減少發炎、強化生殖系統。

    食物:生蠔、牛肉、菠菜、蘋果、洋菜、毛豆。

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    6.鈣

    好處:有助骨骼強健、肌肉與心臟的正常收縮、降低癌症發生、調控血脂異常。

    食物:小魚乾、蝦子、牛奶、豆漿、瓜子、柳橙。

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    ◎ 圖片來源/高銘鴻醫師
    ◎ 資料來源/大禹治水 泌尿科高銘鴻醫師 三峽老高

     

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