身體缺水也會腰痛？「多喝水」不會胖 還能減肥、減少慢性痛
朱育嫻 整理 ｜ 2020/05/05 15:52
人體構造中有7成以上是水，而一個正常人只要喪失身上5％的水分，其活動量就會減低2成5到3成。科學已證實，我們每天至少需8到10杯的水，才可保持身體健康，更能帶動養分循環全身；水能促進消化，增進血液循環，幫助排毒與控制體溫，並讓皮膚水噹噹。
人體長期缺水，大腦、心、肝、肺、胃都會受影響
大腦75％是由水構成的，當身體水分不足時，大腦的功能如思考、記憶、反應及學習能力將都受限制。而75％的心臟、86％的肺與肝臟、83％的胃臟，以及75％的肌肉組織也是由水所組成，所以當身體缺水，這些重要器官必會受到影響。
當有缺水現象時，人體會釋放組織胺，並啟動化學元素，造成體內各種組織的發炎與破壞。因此，長期缺水容易導致過敏、胃痛、背痛、頭痛、心絞痛、關節炎及其他慢性痛症。
另外，水分可幫助腸胃蠕動，水量攝取不足容易引起腸胃蠕動緩慢，以及便祕等問題，糞便裡大量的毒素因囤積於體內過久，也將影響身體機能。長期飲水不足，也容易破壞保護胃壁的黏膜結構，為了防止胃酸破壞胃壁，胃中過多的胃酸能與胃壁黏膜中和，並形成較無刺激性的重碳酸鹽（bicarbonate）；過多重碳酸鹽會使原本液狀的胃壁黏膜過於黏稠，而無法完整地覆蓋著胃壁，造成未受保護的胃壁遭胃酸的侵蝕與破壞。平時多喝水可以改善此一現象，並強化腸胃功能。
示意圖／TVBS
水分喝不夠，注意血管異常收縮
血液中的水量占83％，當體內水分不足，除了血液功能受到影響外，血量的下降也將會導致血管收縮以保持血壓的平衡。而長時期因身體缺水所引起的異常血管收縮，將可能引發心血管疾病。
人體水分不足也會造成腎臟的代謝與排毒困難，因而導致結石以及腎臟組織的破壞。平日多喝水可以預防腎結石，減少泌尿系統感染的機會，以及改善膀胱的功能。另外，水分對患有腎病的民眾更是重要，建議這群人以少量多次、漸進式增加水量的方式來補水。
要知道，當水分越過細胞表膜時，會產生電能量來造推動體一切機能的ATP（ATP好比人體的蓄電瓶），也因此若水分不足，ATP的生產也會減少，並造成精神疲憊的現象。此時不少民眾會選擇使用咖啡、茶或可樂等含咖啡因的飲料來提神。咖啡因是一種神經刺激元素，它會促使ATP所儲存的電能被強制地釋放出來，雖然暫時達到提神效果，卻也榨乾體內的能量資源，並可能引起注意力無法集中、心悸以及孩童學習障礙等問題。
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多喝水抑制食慾、助代謝，想減肥者飯前喝1杯
還有，腰部椎間盤中的水分能幫助支撐人體75％的上半身體重，因此平時多喝水，不僅可幫助全身關節的潤滑來預防關節炎，還可以減少腰痛的機會。
多喝水不但不會增胖，還可以抑制食慾，以及增進身體內積存脂肪的新陳代謝幫助減肥。對於想減肥的人，可以考慮飯前先喝1杯水再進食，以避免飲食過量。成人一天應該有的攝水量是2000cc至3000cc，約8大杯水。而較健康的飲水習慣，則是飯前半小時喝1杯水，飯後2小時喝1杯。每日三餐前後的飲水，加上早起與睡前各1杯水，就能容易地達到一天的水分需求。
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◎ 本文摘自／《活化自癒力的脊骨神經醫學【暢銷修訂版】》李啟銓 著
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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