你還沒有登入 / 加入會員唷!
馬上成為會員就可以 收藏 你喜歡的文章囉!
登入/加入會員
收藏成功
已複製連結
養生

夏天喝什麼茶消脂排毒?「茉莉花」疏通腸胃、清熱提神 對皮膚也好

  • 朱育嫻 整理
  • 2020/05/19 17:42
  • 字體放大
  • 茉莉花是台灣鄉間很容易見到的芳香花朵之一,在都會區內也常見到人們以盆栽的方式種植茉莉,當作透天厝小院子外面的圍籬。而茉莉花茶能疏通腸胃、幫助消化、消脂排毒;在阿育吠陀傳統醫學裡面,也運用茉莉來治療憂鬱症。

    延伸閱讀:太緊繃焦慮容易生病!萬能「薰衣草」功效揭密 鎮靜大腦、穩血壓…

     

    夏天喝什麼茶消脂排毒?「茉莉花」疏通腸胃、清熱提神 對皮膚也好

    示意圖/TVBS

     

    台灣有自己的茉莉花產業,在彰化縣花壇鄉有大量栽種,主要用於製茶。近年開始有新興的芳香產業,各地小農陸續投入種植,並開始蒸餾純露、精油與製作脂吸香膏等。小花茉莉喜歡高溫,大約攝氏20度萌芽,攝氏25度以上孕蕾,攝氏28度至攝氏33度左右形成花蕾,其生長適溫為攝氏22度至35度;花期是5~10月份。

     

    大餐後搭配「香片」,助消化、消脂、保口氣

    茉莉花是很重要的花茶與香水原料,在宗教儀式與醫藥上都有其功能。去茶餐廳吃飯時,常會點「香片」茶來佐餐,香片就是茉莉花茶,主要原料就是小花茉莉的花瓣。利用茉莉花香「窨(音同燻)」茶,也就是用茶葉吸收茉莉花的香味,把鮮花與新茶一起悶存,待茶葉將香味吸收後,再把乾花篩除,得到帶著茉莉花香的香片茶,深得人心。大餐搭配香片茶,用意在幫助消化、消脂排毒,還有保持口氣清新。茶葉裡面含有多酚類的化合物,能殺菌消炎;茉莉的香氣則可溫中和胃,疏通腸胃。

     

    中醫認為茉莉花可以治療外感發熱、胃氣不合、腹脹腹瀉。在民間與中醫相關的藥草典籍裡面,記載了很多茉莉花茶的功效,像是清熱、解毒、安定、提神,去油膩、去口氣、滋潤肌膚、養顏美容等;民間療方也記載茉莉花有止咳化痰的功效。

     

    在印度和阿拉伯文化裡面,茉莉都扮演著重要的心靈功能,認為茉莉的芳香可以安撫焦躁不安的心緒。在阿育吠陀傳統醫學裡面,也運用茉莉來治療憂鬱症。德國體系的芳療參考書上,記載著茉莉可以用來處理各種婦科的相關症狀,例如經期的不適、更年期症狀、產前準備,以及進入產程的按摩協助,都可以利用茉莉來處理。茉莉也是適合活化熟齡肌膚的用油。

    延伸閱讀:靠「這杯」養脾又消脂 中醫師公開調理脾氣3 關鍵

     

    喝茶保健身體!「茉莉花茶」提振心情

    我們平常喝的茉莉花茶或是香片,就是以小花茉莉窨製的,帶有茉莉花香的包種茶或綠茶。現在市場上也可以買得到品質極佳的熱風乾燥的茉莉花苞,拿來直接泡茶可以喝到很接近鮮花的清香。

     

    在中藥與一些民間流傳的記載裡面,茉莉花茶可以疏通腸胃,幫助消化,也具有抗衰老的功能。喝茶保健身體,微量以茶飲方式,芬芳入口,其實不用寄予太多治病或調理身體的療效期待,心情愉悅,就有提振的效果。喝茶吧!

    延伸閱讀:茶能不能當水喝?名醫告訴你:這個時間喝水防中風

     

    夏天喝什麼茶消脂排毒?「茉莉花」疏通腸胃、清熱提神 對皮膚也好

    材料:

    *乾燥茉莉花苞1大匙

    *其他茶葉(紅茶、烏龍、普洱、高山茶皆宜)1大匙

    *熱水500ml

    *茶壺1個

     

    步驟:

    1.將乾燥茉莉花與茶葉放入茶壺內。

    2.以熱水沖入,浸泡約6~8分鐘就可以飲用。

    3.夏季時可以煮茶,熄火稍微降溫後,加入蜂蜜,攪拌均勻後放涼或冷藏,就是自製的沒有添加物的茉莉蜜茶。

     

    ◎ 本文摘自/《女巫阿娥的居家香草保健萬用書》阿娥 著

    ◎ 圖片來源/原點出版‧達志影像/shutterstock提供

     

    相關文章
    喝茶可以降低心血管疾病風險且能延壽專家說喝「這種茶」效果最好
    飯後喝茶影響消化、易貧血?醫師:時間喝對,鐵質順利吸收
    喝台灣茶好處多一項!嘉義長庚發現茶葉含抗新冠病毒成分
    女性必喝6款香草茶飲:促進代謝、消水腫、養顏又安神