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醫療

失智症專家:4種食物可能讓你失智!防失智吃蘋果、薑黃有用嗎?「吃這種」才活腦

  • 朱育嫻 報導
  • 2021/09/20 08:00
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  • 對於預防失智症的發生,已有不少人開始重視。你可能聽過,吃蘋果、柑橘類或薑黃也能預防失智,真的有用嗎?究竟預防失智症要活腦健腦的飲食,怎麼吃最好?專家提醒,有4種食物小心讓你失智。

     

    全球每3秒就產生1名失智症患者

    據統計,2019年台灣失智老人已達到28萬多人,全球大概每3秒就有1名失智症患者產生,全球大概估計有5000萬人患有失智症。亞東醫院神經醫學部失智中心主任甄瑞興指出,失智症最大的原因就是阿茲海默症,可惜阿茲海默症到目前還沒有藥物能夠根治;現在世界衛生組織(WHO)對失智症也提出採用健康的生活方式,能有助於降低失智症的風險。

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    吃蘋果、薑黃防失智?沒有統計數據不能下定論

    關於從飲食來預防失智症的文章很多,像是蘋果、柑橘類、薑黃等食物,具有抗氧化、抗發炎的功能,可以防止腦部血管損傷,對預防失智有幫助。對此,甄瑞興表示,事實上,蘋果本身沒有比較特別,而薑黃、綠茶、咖啡、咖哩等也都有人講過,這些食物可以用,但不能下定論,因為沒有絕對的統計數據表明,「所以不要迷信單獨吃哪一種食物就可以防失智。」

     

    活腦防失智怎麼吃?「地中海飲食」最可行

    甄瑞興強調,目前在預防失智症飲食上,最可行的是「地中海飲食」,這也是減少腦部及心血管病變一個很好的方法。而地中海飲食的特色,就是多吃蔬果、攝取適量的魚、橄欖油、少量紅酒、少吃紅肉。

     

    失智症專家:4種食物可能讓你失智!防失智吃蘋果、薑黃有用嗎?「吃這種」才活腦

     

    遠離失智症少吃4種食物

    另外,國外很多報導也指出,像是草莓、藍莓等抗氧化類的食物,對預防失智有幫助,還有香蕉、綠色蔬菜、深海魚類如鯖魚、鮭魚等,都可以攝取。不過,甄瑞興提醒,民眾要注意少吃加工肉品、炸物,不要長期酗酒,紅肉也要少吃。

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    失智症3個新策略:存腦本、減少腦部受傷、發炎

    甄瑞興表示,其實最近4、5年當中,WHO也推動6大面向可以幫助延緩失智,民眾可以多動腦、多運動、健康飲食、增加社區網絡(不要整天在家)、充足睡眠以及減少壓力,這些都是從改善日常生活型態做起。

     

    而權威醫學期刊《刺胳針(Lancet)》更在2017年提出延緩失智症的3個新策略,就是多存腦本、減少腦部受傷、減少腦部發炎。甄瑞興建議,多存腦本平常就是要多動腦;減少腦部受傷發炎,就要控制好三高如高血壓、糖尿病、膽固醇,同時減少憂鬱,避免代謝症候群和肥胖的發生,減少造成腦部傷害。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供  ◎ 攝影/呂家慶
    ◎ 諮詢專家/甄瑞興醫師

     

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