入冬之後，首波寒流即將報到，全台將感受到「低溫急凍」的明顯變化，氣象專家也提醒千萬要保暖！而有些循環較差的長輩，時常手腳冰冷，該如何透過飲食來暖暖身子？營養師林俐岑指出，在平時的飲食中，多攝取一些以下的溫補食材，來改善循環不好的問題。
冬天吃5種溫補食材，改善循環防手腳冰冷
1.老薑
營養師林俐岑說明，薑的種類非常多，像是生薑、粉薑、老薑、薑母等，各個對身體的幫助不太一樣，時常在日式料理會吃到的生薑，屬於偏涼性的食材，若是要暖身子的話，建議可以選擇粉薑、老薑或是薑母，切片滾水煮出薑汁，可以搭配紅茶、少許黑糖（或椰糖）調味，就會是適合秋冬溫暖身體的薑紅茶。
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2.洋蔥
屬於全方位的食療食材，不僅對三高患者的身體循環有幫助之外，本身更富含類黃酮植化素的抗氧化物質，可以清除體內過多的自由基，避免自由基攻擊細胞造成身體危害，且含有多種抗發炎、抗組織胺的物質，可以緩解秋冬感冒時流鼻水、鼻塞、咳嗽等症狀。
3.黑木耳
有「血管清道夫」之稱，有類似抗凝血藥物的作用，能清除血管內的髒污，讓身體循環健康，讓手腳末梢的微血管一樣通暢，所以秋冬料理其實很適合把黑木耳、薑片、瘦肉，搭配上些許麻油清炒，就會是一道能夠幫助身體循環順暢的料理囉！
延伸閱讀：清腸、減肥、防血管硬化！「黑木耳」好處多 有禁忌別吃錯
4.芝麻油
芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E等營養素，對於身體的循環有很大的益處，而且是屬於溫補的食材，透過低於170度以下的溫度稍微焙炒過的芝麻，所榨出來的黑芝麻油，對身體較虛冷或是容易手腳冰冷的人來說，是非常不錯的溫補好油品。
5.肉桂
肉桂在中醫領域也是屬於溫補食材，飲食中若能添加一些肉桂入料理或烘焙的話，獨特的香氣不僅可以減少糖、鹽等調味料的使用，像是喝杯卡布奇諾的同時，不妨可以加些肉桂粉提味，能夠暖胃、暖心又幫助手腳末梢循環。
◎ 本文摘自／林俐岑營養師的小天地
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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