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營養

低溫急凍!暖身必吃5種溫補食物,幫助末梢循環!三高患者適合吃這種

  • 朱育嫻 報導
  • 2020/12/29 11:11
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  • 入冬之後,首波寒流即將報到,全台將感受到「低溫急凍」的明顯變化,氣象專家也提醒千萬要保暖!而有些循環較差的長輩,時常手腳冰冷,該如何透過飲食來暖暖身子?營養師林俐岑指出,在平時的飲食中,多攝取一些以下的溫補食材,來改善循環不好的問題。

     

    冬天吃5種溫補食材,改善循環防手腳冰冷

    1.老薑

    營養師林俐岑說明,薑的種類非常多,像是生薑、粉薑、老薑、薑母等,各個對身體的幫助不太一樣,時常在日式料理會吃到的生薑,屬於偏涼性的食材,若是要暖身子的話,建議可以選擇粉薑、老薑或是薑母,切片滾水煮出薑汁,可以搭配紅茶、少許黑糖(或椰糖)調味,就會是適合秋冬溫暖身體的薑紅茶。

    延伸閱讀:吃薑正當時!專家教喝薑茶法改善手腳冷冰,這3味可補氣血、顧眼睛

     

    2.洋蔥

    屬於全方位的食療食材,不僅對三高患者的身體循環有幫助之外,本身更富含類黃酮植化素的抗氧化物質,可以清除體內過多的自由基,避免自由基攻擊細胞造成身體危害,且含有多種抗發炎、抗組織胺的物質,可以緩解秋冬感冒時流鼻水、鼻塞、咳嗽等症狀。

    延伸閱讀:「蔬菜皇后」洋蔥防三高!控糖、強化血管、降膽固醇

     

    3.黑木耳

    有「血管清道夫」之稱,有類似抗凝血藥物的作用,能清除血管內的髒污,讓身體循環健康,讓手腳末梢的微血管一樣通暢,所以秋冬料理其實很適合把黑木耳、薑片、瘦肉,搭配上些許麻油清炒,就會是一道能夠幫助身體循環順暢的料理囉!

    延伸閱讀:清腸、減肥、防血管硬化!「黑木耳」好處多 有禁忌別吃錯

     

    4.芝麻油

    芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E等營養素,對於身體的循環有很大的益處,而且是屬於溫補的食材,透過低於170度以下的溫度稍微焙炒過的芝麻,所榨出來的黑芝麻油,對身體較虛冷或是容易手腳冰冷的人來說,是非常不錯的溫補好油品。

     

    5.肉桂

    肉桂在中醫領域也是屬於溫補食材,飲食中若能添加一些肉桂入料理或烘焙的話,獨特的香氣不僅可以減少糖、鹽等調味料的使用,像是喝杯卡布奇諾的同時,不妨可以加些肉桂粉提味,能夠暖胃、暖心又幫助手腳末梢循環。

     

    ◎ 本文摘自/林俐岑營養師的小天地
    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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