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營養

吃6種瓜補水、消暑又解熱!「這種瓜」低卡、降血壓 「瓜中維生素C王」是它

  • 郭庚儒 整理
  • 2022/08/02 09:00
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  • 夏天就要吃瓜!受不了酷暑,就吃瓜消暑、解熱食物。營養師高敏敏推薦6種瓜類食物,可以補水口乾舌燥、皮膚乾癢,讓你不開冷氣也能自帶涼感,還補充滿滿營養。

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    6種瓜營養圖鑑

    消水腫瓜:冬瓜

    每100g的冬瓜熱量僅9大卡、含水量96.9%,有沒有發現喝了冬瓜湯會常常想跑廁所,是因為含鉀量非常豐富,每100g的冬瓜有165mg的鉀,可以幫助利尿、解水腫、降血壓,夏天發現臉拋拋腫腫的,就來碗冬瓜湯!

     

    消暑瓜:西瓜

    每100g的西瓜熱量32大卡、含水量90.8%,吃西瓜補水之外,也讓身體自帶涼感、幫助消暑。

     

    紅肉西瓜富含維生素A、β-胡蘿蔔素 ,可以保護眼睛及黏膜健康、使肌膚水潤;黃肉西瓜的瓜胺酸,在體內能夠轉換成男士們最愛的精胺酸,可以幫助血管放鬆、舒緩疲勞及緊張情緒,熱量也比紅肉稍低,除此之外還有豐富的礦物質鉀,幫助預防心血管疾病,降血壓、消水腫。

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    養顏瓜:絲瓜

    每100g的絲瓜熱量172大卡、含水量94.6%,絲瓜高豐富的水分可以幫助解熱、防中暑,吃絲瓜也能補充膳食纖維,是防暑解熱的好食材。

     

    去火瓜:苦瓜

    每100g的苦瓜熱量13大卡、含水量94.3%,苦瓜還能清胃解毒,幫助健胃、助代謝之外,苦瓜可說是「瓜中維生素C王」,每100g就含有53mg的維生素C,可以幫助提升身體免疫力、減少心血管疾病、養顏美容,膳食纖維則幫助調整血糖、血脂,葫蘆素則幫助抗氧化、消除疲勞。

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    補水瓜:小黃瓜

    每100g的小黃瓜熱量11大卡、含水量96.1%,可以使肌膚水嫩Q彈,而補充水份之餘,每100g的小黃瓜有1.3g的膳食纖維,也可以補充膳食纖維,還有礦物質鎂 ,可以幫助放鬆心情。

     

    另外,小黃瓜可以冰在冰箱,隨身攜帶直接吃也很方便,吃起來還有補水作用、自帶涼感,夏天如果食慾不振,就靠黃瓜來補。

     

    抗氧瓜:南瓜

    每100g的南瓜熱量69大卡、含水量79.8%,南瓜富含β-胡蘿蔔素,幫助身體生成維生素A、維持眼睛及黏膜健康,還有膳食纖維、維生素C幫助抗氧化。

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    ◎ 本文出自/高敏敏營養師
    ◎ 圖片來源/高敏敏營養師提供

     

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