喝茶的好處很多，中國一級評茶師鄭國建推薦3道解暑清熱茶飲，可以幫助消暑解熱、解毒、利尿。
延伸閱讀：喝水保腎！醫師曝3大喝水時機 遠離腎結石、泌尿道感染
喝茶消暑解熱
中醫認為，人體陰虛即有熱，常飲綠茶，有清火解熱及消暑之功效。其道理源自茶葉中的咖啡鹼、多酚類化合物、芳香物質和維生素C的綜合作用。芳香物質在揮發過程中可帶走部分熱量，起到調節體溫的作用；咖啡鹼有利尿作用，人通過尿液的排出使體溫下降。
延伸閱讀：喝涼茶清熱去火非人人適合！中醫師1穴位、2食療 滋陰清熱最有效
喝茶解毒
茶葉中的多酚類化合物可與體內的菸鹼、乙醇、嗎啡相結合，通過咖啡鹼的利尿作用而排出體外。兒茶素類化合物和多酚類化合物可使體內的重金屬鹽和生物鹼沉澱。茶葉中的含硫化合物，對一些含砷、汞的鹽類有解毒作用。茶葉還具有改善肝功能和利尿的作用，有利於解除有毒物質對人體的損害有作用。
延伸閱讀：「中藥抗生素」金銀花！「防疫茶」消炎解毒、提高免疫力
喝茶利尿
茶葉中的咖啡鹼、茶鹼、可可鹼可通過抑制腎小管的再吸收，使尿中的鈉和氯離子含量增加，並能興奮中樞神經，直接舒張腎血管，增加腎臟的血流量，從而增加腎小球的濾過率。此外，茶葉中的多種黃烷醇類化合物，也具有利尿作用。
延伸閱讀：每周喝4杯茶有助腦袋靈光、防失智 專家建議老人喝這種茶比較好
3道解暑清熱茶飲
三葉青蒿茶
製法：取青竹葉1把，鮮藿香葉30克，青蒿15克。加水約500至700毫升，煎沸10至15分鐘，取汁泡10克茶葉即成。
食用法：每日1至2劑，每次服半碗汁，四味合用。
作用：具有清熱解暑的功效。主治中暑、高熱、汗出、口渴、胸悶、噁心之症。
雙甘藿香茶
製法：取茶葉9克，甘菊花15克，藿香和生甘草各10克。
食用法：用開水沖泡，代茶飲。
作用：可預防中暑及暑毒。
防暑茶
製法：取茶葉9克，甘菊花15克，藿香和生甘草各10克。
食用法：用開水沖泡，代茶飲。
作用：主治中暑，可作盛夏季節防暑飲料。
◎ 本文摘自／《識茶 喫茶 品茶：一味清香，恆久流傳》鄭國建 著
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
6/17起『健康2.0』全面升級！主持人除了鄭凱云，也會加入江坤俊醫師，更會邀請包括Dr.she許藍方、家醫科許書華、復健科侯鐘堡、營養師宋明樺、整形外科蘇宗柏等堅強的醫師 、專家陣容與大家一起守護全家人的健康，每天下午2點，每週六、日晚間7點，請準時鎖定 TVBS 56頻道『健康2.0』。
相關文章
夏天貪涼小心寒氣傷身！「出爪亮翅勢」祛寒氣 預防小腹凸出、子宮肌瘤
為何沖繩女性長壽、少生病？她們愛吃15種超強抗氧化食物
「生薑紅茶」改善肥胖、三高、痛風、脂肪肝！他天天喝半年狂瘦25公斤
3種茶降血脂、減少自由基！白茶抗氧化效果更是柳橙汁12倍
