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讓大腦更靈光!功能神經學專家3個小方法 多吃這些食物

2019/09/09 15:37

想要大腦逆齡回春,雖然有難度,但並不是完全無法辦到。功能神經學專家李政家博士指出,除了針對影響大腦健康的內憂外患加以防治,並針對大腦的運作特性投其所好外,也可以運用以下3個小方法,幫助大腦細胞提升活性、延緩老化。

 

讓大腦更靈光!功能神經學專家3個小方法 多吃這些食物

示意圖/TVBS

 

1.減碳飲食

這項飲食法的特色是限制碳水化合物的攝取、忌吃甜度高的水果、甜食、精製加工食品,以協助維持血糖穩定;並且增加優質油脂的攝取,例如動物的油脂、魚油、橄欖油、堅果類食物。

 

由於大腦細胞對於利用油脂代謝衍生物「酮體(Ketone)」,比利用葡萄糖來得更有效率,過程中也產生較少的自由基,所以從代謝的角度而言,減少碳水化合物,同時藉由增加攝取油脂填補所需要的能量,大腦的能量代謝會變得更有效率也比較沒有負擔。

延伸閱讀:過多「自由基」會堵血管、腦梗塞!日醫教你身體不生鏽的關鍵

 

2.增加DHA脂肪酸的攝取

在海鮮類、魚油以及草飼動物的油脂中,都含有大量的DHA,大量研究報告顯示,DHA具有活化大腦細胞的功效。而大腦神經元的細胞膜油脂成分就是來自於DHA。健康的細胞膜會產生良好的導電性,這代表神經元的複製、再生、傳導效率變好,也就能夠幫助活化腦細胞。

延伸閱讀:別搞錯!魚油、魚肝油差很大營養權威公開挑「魚油」4關鍵

 

3.進行特定活動去刺激腦細胞

由於大腦不同區塊掌管著不同的功能,我們可以針對弱化的大腦區域,或是根據自己想要加強的部分,進行特定的活動去刺激腦細胞活化,如經由運動、學習、聽音樂來幫助活化特定的大腦區塊。還有,人體所擁有的十二對腦神經也是有其各自負責的功能,藉由外來的刺激與訓練也能幫助腦神經的活化。

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◎ 本文摘自/《疾病,從大腦失衡開始:環境變異影響大腦功能,造成文明病、慢性病、癌症人口遽增》李政家 著

◎ 編輯/朱育嫻整理  ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

 

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