早餐來杯養腎健腦飲 中醫師掛保證補元氣好體力
曾金月 報導 ｜ 2019/10/02 15:52
時序漸進入秋冬，最近很明顯的感受到早晚涼意，中醫師建議，這個時候可透過補充黑色食物來養腎防寒，不僅可以當早餐，開啟一天的活力，也可為接下來的冬季養陽提前作準備。
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示意圖／TVBS
中醫師郭大維每天出門上班前，常會沖泡一杯快速又營養的「養腎健腦飲」，來開啟一整天的活力與能量，這杯飲品因為以黑色食材為主，因此被他稱為「黑五類腦粉」，建議到熟識的中藥行購買相關材料，並請店家磨粉，使用時再取量使用。
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黑五類腦粉
材料：黑豆、黑芝麻、黑米、桑椹子、女貞子、何首烏、桃仁、枸杞、黑棗各30克，磨成粉。
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各藥材功效
1.黑豆：補腎、活血，且有豐富的蛋白質營養
2.黑芝麻：入肝腎，有潤腸通便的作用
3.黑米：滋陰補腎、健脾，並有澱粉質可攝取
4.桑椹子：補肝益腎、填精血
5.女貞子、何首烏：補肝益腎
吃法：每天用3-5湯匙的粉，依照個人口味加入溫熱的水、牛奶或是豆漿調和即可。
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◎ 記者／曾金月報導 ◎ 圖片來源／郭大維醫師‧達志影像/shutterstock提供
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