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立冬進補吃麻油雞、薑母鴨?中醫激推「平補茶飲」最適合 改善疲倦、乾眼、掉髮

郭庚儒 報導

2019/11/04 13:56

天氣轉涼,時序入冬,正是進補好時機。許多人會選擇吃麻油雞、薑母鴨、十全大補湯,當心「補過頭」。中醫師推薦一道人人都適合飲用的平補茶飲「桂圓紅棗茶」,最適合體虛、怕冷的民眾,同時也具有改善腹脹、疲倦、乾眼、失眠、掉髮等功效。
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立冬進補吃麻油雞、薑母鴨?中醫激推「平補茶飲」最適合 改善疲倦、乾眼、掉髮

 

新北市立聯合醫院中醫科主治醫師洪國峯指出,國人立冬補冬,常吃麻油雞、薑母鴨、四物湯、十全大補湯、當歸熬排骨湯等,其實現代人大多營養充足、甚至過剩,並不是所有人都適合大補。
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洪國峯強調,過度吃補反而會增加身體負擔,也無法得到預期效果,若有感冒、口乾舌燥、失眠、便祕、頭痛等問題,就不宜吃溫補藥膳;而孕婦、糖尿病、高血壓及高血脂者,建議由專業中醫師辨明體質,再調配藥膳使用。

 

桂圓紅棗茶 適合人人飲用

洪國峯提供一道人人適合的平補茶飲「桂圓紅棗茶」,共有5種平和的中藥材,各具有不同的功效:

黃耆:補氣,改善疲倦、氣虛。

枸杞:養陰,改善眼睛乾澀。

陳皮:理氣,改善腹脹。

桂圓:補心血,安神、改善睡眠。

紅棗:補心血,改善失眠、掉髮。
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桂圓紅棗茶做法

材料:枸杞2錢、紅棗2顆、黃耆2錢、陳皮2錢、桂圓1錢

做法:所有材料放入1000毫升的水,小火加蓋煮至700毫升,約1小時。

 

洪國峯提醒,冬季養生,除了進補外,也要保良好生活習慣,包括:充足睡眠、適度運動,順應自然規律才利於潛藏陽氣、蓄積精力。

 

◎ 編輯/郭庚儒報導 ◎ 圖片來源/健康2.0資料照

 

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