立冬進補吃麻油雞、薑母鴨？中醫激推「平補茶飲」最適合 改善疲倦、乾眼、掉髮
郭庚儒 報導 ｜ 2019/11/04 13:56
天氣轉涼，時序入冬，正是進補好時機。許多人會選擇吃麻油雞、薑母鴨、十全大補湯，當心「補過頭」。中醫師推薦一道人人都適合飲用的平補茶飲「桂圓紅棗茶」，最適合體虛、怕冷的民眾，同時也具有改善腹脹、疲倦、乾眼、失眠、掉髮等功效。
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新北市立聯合醫院中醫科主治醫師洪國峯指出，國人立冬補冬，常吃麻油雞、薑母鴨、四物湯、十全大補湯、當歸熬排骨湯等，其實現代人大多營養充足、甚至過剩，並不是所有人都適合大補。
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洪國峯強調，過度吃補反而會增加身體負擔，也無法得到預期效果，若有感冒、口乾舌燥、失眠、便祕、頭痛等問題，就不宜吃溫補藥膳；而孕婦、糖尿病、高血壓及高血脂者，建議由專業中醫師辨明體質，再調配藥膳使用。
桂圓紅棗茶 適合人人飲用
洪國峯提供一道人人適合的平補茶飲「桂圓紅棗茶」，共有5種平和的中藥材，各具有不同的功效：
黃耆：補氣，改善疲倦、氣虛。
枸杞：養陰，改善眼睛乾澀。
陳皮：理氣，改善腹脹。
桂圓：補心血，安神、改善睡眠。
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紅棗：補心血，改善失眠、掉髮。
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桂圓紅棗茶做法
材料：枸杞2錢、紅棗2顆、黃耆2錢、陳皮2錢、桂圓1錢
做法：所有材料放入1000毫升的水，小火加蓋煮至700毫升，約1小時。
洪國峯提醒，冬季養生，除了進補外，也要保良好生活習慣，包括：充足睡眠、適度運動，順應自然規律才利於潛藏陽氣、蓄積精力。
◎ 編輯／郭庚儒報導 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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