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營養

10顆高麗菜水餃=600大卡!營養師曝5種食材體重控制好幫手

  • 曾金月 報導
  • 2021/06/04 14:36
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  • 防疫不出門,但午餐時常常讓人有吃什麼的困擾。如果常常是水餃加貢丸湯組合的人,千萬不要!營養師提醒,冷凍食品常常是高熱量的地雷區,在家防疫不要胖,建議家中冰箱必備5種食物,不怕體重上升。 

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    營養師陳珮淳指出,冷凍水餃、貢丸是很方便平民美食品,只要把水滾,放進水餃或貢丸,很快就能享用,但它們的熱量可不低,兩個一起吃,熱量直接爆表!

     

    10顆高麗菜水餃=600大卡!營養師曝5種食材體重控制好幫手

     

    水餃熱量高

    以高麗菜水餃來說,一顆大約50-60大卡,一餐下來如果吃10顆,就將近600大卡,等於一個大便當。

     

    3顆貢丸等於半碗飯

    丸子類在加工的過程中會放入較多的油和糖,以貢丸來說,一粒約73大卡,如果吃三粒貢丸就等於半碗飯的熱量。

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    控制體重五種食物不可少

    想要堅守體重控制,陳珮淳建議冰箱裡可以準備以下食材:  

    1.冷凍花椰菜米,取代主食,減糖主食的超級好幫手。

    2.舒肥雞胸肉:經過調味與舒肥手法,保留嫩雞口感,中低脂肉類,可以享受優質蛋白質補充。

    3.冷凍魚類:鮭魚與鯖魚,能補充Omega-3 脂肪酸,幫助抗氧化力,為好體質打底。

    4.冷凍蔬菜:以花椰菜、玉米筍、秋葵都是冷凍退冰後可以保持新鮮口感的蔬菜。

    5.水果:多選擇芭樂、櫻桃等維生素C豐富的水果,讓自身防禦力提高

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    ◎圖片來源/長春藤預防醫學管理‧達志影像/shutterstock提供
    ◎諮詢專家/陳珮淳營養師

     

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