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養生

你瘦不下來,可能是「腸內腐敗」!揭開「能吃又能瘦」的決勝關鍵

  • 健康2.0
  • 2019/08/28 14:14
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  • 想要「能吃又能瘦」的話,關鍵還是腸道。腸道不健康,腸黏膜的情況會變糟,造成身體防禦功能受損,於是,就讓致胖因子有機可乘跑進身體裡,干擾代謝系統荷爾蒙分泌功能,因而導致肥胖。如果腸道維持良好的防禦功能,會發胖的連鎖反應機制就不容易被啟動。

     

    你瘦不下來,可能是「腸內腐敗」!揭開「能吃又能瘦」的決勝關鍵

    示意圖/TVBS

     

    腸道掌管六成的免疫能力,如果腸道健康,至少能確保六成的免疫能力與防禦能力而且,只要腸道健康,掌管情緒、壓力、飲食行為的神經傳導物質才能正常運作。

    延伸閱讀:腸道是第二大腦!「雙腦健腸操」4招解除壓力、強化腸道功能

     

    食物不易消化 可能導致腸內腐敗

    那麼,不易消化的食物會對腸道造成什麼影響?請想想乳製品、紅肉、小麥類的食物。這些食材的共同點就是不易消化,會對腸道造成負擔。尤其再加上吃飯速度快、喝酒、睡眠不足等因素,或是吃了「牛排+麵包」、「紅酒+起司」之類的組合餐,等於給腸胃雙重負擔,傷害力更強。吃進去的食物沒有消化,就會在消化道中發酵、腐敗,最後可能導致小腸菌叢過度增生或大腸的腸內腐敗。想要有易瘦體質,就要預防「小腸菌叢過度增生」與腸內腐敗。

     

    而且,不是只有腸道內有問題。雖然腸胃是消化吸收功能的主角,但最終還是要由細胞內的「粒線體」進行最後處理。食物進入腸胃後,依序被消化為脂肪、胺基酸、葡萄糖,所有的營養素都會進入粒線體;粒線體就用這些營養素及氧氣來製造能量。

     

    這個循環如果維持正常運作,就不會有問題。可是,嗜吃肉類或小麥類食物的人就會有問題。碳水化合物、脂肪、蛋白質當中,對腸胃而言最難消化的就是蛋白質。來自過量攝取蛋白質的代謝產物氨氣會充斥整個腸道內,這就是腐敗氣體產生的原因。腸道免疫功能下降,來自腸道的營養素就無法順利進入粒線體。

     

    前述的三種營養素和氧氣均衡備齊的情況下,粒線體才能夠有效率地運作,製造能量。因此,吃富含蛋白質的食物,直白地說也就是肉類吃太多,不僅會妨礙腸胃功能,也會影響粒線體的運作。若你的進食方法正確,不會導致消化不良,偶爾吃肉並沒問題。肉類的攝取要適量,而且要仔細咀嚼。

    延伸閱讀:狂吃肉補蛋白質?當心吃出大腸癌!

     

    你瘦不下來,可能是「腸內腐敗」!揭開「能吃又能瘦」的決勝關鍵

    示意圖/TVBS

     

    「淨化腸道」阻斷致胖因子進入體內

    為了腸胃健康,應該積極攝取哪一類的食物呢?答案是膳食纖維。蔬菜攝取愈多,腸胃愈能活潑蠕動,讓消化吸收作業順利進行。當腸胃循環作用正常快速運轉,下次有食物蒞臨時,腸胃可以馬上就備好足夠的消化酵素。積極吃蔬菜、攝取膳食纖維,就能打造「只要食物一來,就能有效率消化吸收」的良性循環狀態。於是,就能預防腸道內有食物殘渣囤積,阻止細菌異常發酵。

     

    此外,也要積極攝取維生素D3。維生素D3不僅能強化鈣吸收能力,讓骨骼代謝作用正常,還能強健腸黏膜,維持腸道免疫作用正常運作,又可預防憂鬱症、癌症,還能預防毒物從腸道入侵,對於提升與解毒功能有關的腸道作用助益良多。

    延伸閱讀:罹病找不出原因,可能是缺維生素D!10大好處不可不知

     

    ◎ 本文摘自/《難怪你瘦不下來:斷絕環境荷爾蒙毒物、提升腸與腦解毒力,從此正確瘦身》賀來怜華 著

    ◎ 編輯/朱育嫻整理  ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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