168斷食容易肚子餓？「1410輕斷食」更容易燃脂、減脂 營養師公開三餐減重菜單
郭庚儒 整理 ｜ 2020/12/28 12:40
168間歇性斷食愈來愈熱門，很多人躍躍欲試，卻發現很難撐過16小時不進食。如果你想開始嘗試，營養師夏子雯建議，可以從溫和輕斷食「1410斷食」著手，相較168斷食也更容易執行。
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1410輕斷食法 4大祕訣
夏子雯指出，1410斷食是連續14小時不進食、10小時內進食，在斷食期間，減少胰島素波動，增加分解脂肪的時間，達到體重控制。
❶挑選自己最容易執行的時間
根據自己生活作息選擇執行時間。
❷進食時選對食物
挑選原型澱粉，如地瓜、馬鈴薯、南瓜、玉米、山藥等，多吃蔬菜、蛋白質及適量水果。
❸可以進食時不吃過量
有10個小時進食時間，吃剛剛好不過量。
❹提高飲水量
喝足體重30~40毫升，或每日飲用約2000~2500毫升的水。
1410輕斷食法 4大優點
夏子雯說明，1410斷食法有4大優點：
❶容易執行，不需學會食物熱量的計算。
❷只要身體沒有異狀或不舒服，可持續進行，時間越長、效果越明顯。
❸增加燃脂速度，幫助減重、減脂。
❹增加胰島素的敏感性，幫助血糖控制。
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1410斷食法菜單大公開
夏子雯也公開1410斷食法菜單：
11：00早餐：無糖濃豆漿1瓶、地瓜1小條。
15：00午點：香蕉1根、茶葉蛋1顆。
18：00晚餐：雞肉飯便當1個（飯吃半碗、雞肉絲、蔬菜和豆干會全部吃完）；或乾麵1碗+蔬菜湯1碗（只吃蔬菜、喝幾口湯）+小菜滷蛋豆干。
20：00晚點：毛豆1碗或無糖優格1小碗（+冷凍藍莓） 。
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另外，夏子雯也會搭配足量的水，或是茶、咖啡，每天總水量大約喝到2500~3000毫升，「只要按照上述的時間點、不要吃宵夜，輕鬆就可以達到1410間歇性斷食了」。
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◎ 本文出自／夏子雯-貼近你生活的營養師
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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