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醫療

喝酒、吃大蒜可以抗病毒?江坤俊:3招教你提升免疫力

  • 曾金月 報導
  • 2020/02/21 14:32
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  • 最近因為新冠肺炎疫情持續延燒,各種抗病毒增強免疫等等的網路謠言紛紛出籠,敏盛醫院研究副院長江坤俊指出,包括喝酒、吃大蒜或薑黃等可抗病毒或殺死病毒等似是而非的說法,在沒有科學證據前民眾不要相信,但要記得多喝水以及充足睡眠等可提升自己的免疫力。

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    謠言一:喝酒可以殺病毒

    江坤俊說,大家要了解,新冠病毒是存在肺裡,而酒是喝到胃裡,怎可能會殺病毒。另外,如果要殺胃裡的病毒,但胃裡的酸鹼值pH值是很酸的,病毒細菌進到胃裡,早就被胃酸被殺死,也不必靠酒精來殺。 

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    喝酒、吃大蒜可以抗病毒?江坤俊:3招教你提升免疫力

     

    謠言二:大蒜、茶可以殺病毒?

    江坤俊指出,大蒜有大蒜素,茶葉有兒茶素,雖有研究它們可能具有殺菌作用,但殺菌不等於殺病毒。

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    喝酒、吃大蒜可以抗病毒?江坤俊:3招教你提升免疫力

     

    細菌與病毒不同,抗生素可以殺細菌,無法殺病毒;至於大蒜素、兒茶素對於新冠病毒是否也有效,他認為效果有限,所以預防新冠病毒,並不是多吃這些食物就好,最好是戴口罩、勤洗手,少去人多的公共場所。

     

    謠言三:印度感染人數少,與他們愛吃咖哩有關

    網路上也有不少人說,印度到目前為止是零感染,是否與他們愛吃的咖哩有關,因為咖有很多的薑黃。

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    江坤俊說,這些古老的食物如靈芝、天山雪蓮等被吹捧到有很多功效,好像很厲害,但是還是沒有科學實證它們可以殺病毒。因此,對於薑、蒜等也一樣沒有證據顯示它們可以殺死病毒。但如果喜歡吃薑、蒜的民眾,他也不反對。

     

    新冠病毒中間宿主仍不知

    目前已知新冠病毒的源頭與蝙蝠有關,但它不會直接傳給人,而是需要經過中間的宿主後再傳給人。以之前的SARS為例,病毒便是從蝙蝠、到果子狸,再傳給人,人是因為吃了果子狸而感染;但這次新冠肺炎中間的宿主是什麼,仍不清楚。

     

    喝酒、吃大蒜可以抗病毒?江坤俊:3招教你提升免疫力

     

    江坤俊提醒,在不知中間宿主是什麼的情況下,這段時間不要生食;新冠病毒如果煮熟會被殺死,所以建議熟食為主,就盡量不要生食。

     

    身體二道防疫線

    萬一不小心病毒感染時,江坤俊指出,人體有2道保護機制。第一道是肺部黏膜,黏膜可以阻擋細菌、病毒,他相信只要肺的黏膜夠健康,病毒、細菌是進不來,也就沒有機會侵犯人體。如肺黏膜不夠健康,也別擔心,身體也還有免疫力。

    延伸閱讀:防新冠肺炎該吃什麼?營養師:「強化黏膜營養素」最重要

     

    喝酒、吃大蒜可以抗病毒?江坤俊:3招教你提升免疫力

     

    3方法自我提升免疫力

    因此,這段期間要增加免疫力,黏膜要健康,記得多喝水,因為黏膜需要水分,才會健康;其次,維生素A、B、C、D、礦物質鋅、鐵等營養素都與黏膜健康有關,可以從食物中獲得;此外,免疫力要好,記得睡眠要充足

     

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