大家都在看
member-icon

瘦子、吃素也會有脂肪肝?營養師狂推6大護肝食物

郭庚儒 整理 2020/05/25 14:36

share with lineshare with fb
copy link

「我明明不胖啊,怎麼也得到脂肪肝?」這是門診病患常見的疑惑之一。雖然有脂肪肝不痛也不癢,但可千萬別小看它,容易增加糖尿病、心血管疾病死亡的風險,營養師建議,平時可多吃苦瓜、山苦瓜、毛豆、蛤蜊、蜆仔、蘋果等6大護肝食物。

延伸閱讀:五臟積毒引發慢性病、心臟病、糖尿病!4大排毒食物 強化肝臟排毒能力

 


廣告之後還有更多精彩內容



廣告之後還有更多精彩內容


2大脂肪肝候選人

營養師李婉萍指出,所謂脂肪肝,是指肝臟內儲存的脂肪含量超過肝臟總重量5%,雖然一般是肥胖者或嗜吃肉食一族容易患有脂肪肝;但脂肪肝並非是胖子才有的專利。就算是食量不大的人,若是營養攝取不夠均衡,也會成為脂肪肝候選人。

延伸閱讀:日醫只做了一件事 半年狂瘦16公斤!糖尿病、脂肪肝、高血壓也都消失了

 

澱粉控

以澱粉類作為飲食主軸,飲食愛吃麵包、餅乾,將導致過多醣份變成三酸甘油酯儲存在肝臟中,所以即使是玉米、馬鈴薯等健康澱粉,也不宜過量。尤其習慣把麵包當做正餐的人更要注意;若長期營養失衡,肝臟就會缺乏代謝所需營養。

延伸閱讀:長輩必吃根莖食物!馬鈴薯「帶皮放冷吃」 控糖、降血壓血脂

 

素食者

不是不吃肉就不會有脂肪肝,蘭花干、炸豆皮,堪稱「豆製品界的肥肉」,而百頁豆腐的油脂含量更超過50

延伸閱讀:「素食者的雞精」啤酒酵母!維生素B群、蛋白質豐富 解便祕、養顏美容、增強體力

 

罹患脂肪肝 心血管疾病死亡率高

李婉萍表示,脂肪肝代表肝臟代謝脂肪,以及身體代謝能力出現異常。一旦檢查罹患脂肪肝,務必要注意所帶來的健康風險;根據研究發現,罹患脂肪肝往往也會演變成糖尿病,脂肪肝患者的心血管疾病死亡機率也比較高。


廣告之後還有更多精彩內容



廣告之後還有更多精彩內容


 

6大食物保護肝臟

李婉萍建議,可適量食用苦瓜、山苦瓜、毛豆、蛤蜊、蜆仔、蘋果等食物保護肝臟,其中蘋果含有的山奈酚,對肝臟有很好的保護效果。另外,久坐少動也容易罹患脂肪肝,別忘了把握時間多活動,儒過超過理想體重的人則應減重5~10%。

延伸閱讀:「護肝之王」鴻喜菇!保肝效果比蜆高7倍 高纖低卡助瘦身、抗老、防癌

 

◎ 本文摘自/李婉萍的營養天地
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

 

相關文章
吃蛋輕鬆擺脫肥胖!1種低醣吃法取代飯、麵 打造易瘦體質
抗癌名醫天天喝「牛蒡茶」!排毒、強肝腎、減肥、祛斑、改善脂肪瘤
「薑黃」抗氧化超強!2種食物一起吃 大增護肝、防癌效果
3種小魚護肝最有效!日醫教你「這樣吃」 改善脂肪肝、慢性肝炎

分享文章
share with lineshare with fb
copy link
延伸閱讀
人氣排行榜