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營養

防慢性病及癌症的天然良藥!吃這種「強力水果」提升免疫、有精力

  • 朱育嫻 整理
  • 2020/10/05 18:09
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  • 為什麼維生素C對健康這麼重要呢?科學家研究發現,原來人類的身體無法自行製造維生素C,非得依賴外來食物供應不可,而維生素C來源最多的食物就是水果,尤其酸味水果是防治慢性病及癌症的天然良藥!

     

    防慢性病及癌症的天然良藥!吃這種「強力水果」提升免疫、有精力

    示意圖/TVBS

     

    抗癌保健專家吳永志在其著作中提到,維生素C對身體至關重要,它能堅固結締細胞組織讓我們不容易受傷及老化;它能防止游離基(即自由基)破壞細胞,引起癌變;它能強化免疫系統,反擊細菌、病毒及癌細胞對身體的侵犯;它還具有製造骨骼、減輕過敏、預防流鼻血、降低血壓、消除疲勞、提升精力等效用。

    延伸閱讀:最強「抗癌處方」在這裡!每天運動30分鐘,可降低大腸癌、乳癌、子宮內膜癌等2成罹癌風險

     

    維生素C要與柑橘酸結合,才不會被破壞

    維生素C本身是白色無味的物質,需要與酸味的柑橘酸結合才不會被破壞,但凡含有柑橘酸的食物,就一定含有維生素C,所以大家普遍以為維生素C是酸的,其實不然!

     

    柑橘酸含量最多的就是水果,所以買水果時,要儘量選擇酸味的水果,尤其是患有如高血壓、高膽固醇、心臟病、中風,憂鬱症等嚴重疾病的病患,建議可攝取;罹患癌症的病人更應該多吃愈酸的水果,例如:青檸檬、黃檸檬、青蘋果、硬的綠色奇異果(彌猴桃)、酸橙與橘子、莓果類(例如:草莓、紅莓、藍莓、黑莓、黑醋莓等)、酸味的大芒果(是指青色很酸的大芒果)以及枇杷等。

     

    因為癌細胞是靠著糖分而存活下來的,食用大量的糖分食物,例如:蜜糖、糖果、甜點、糕餅、餅乾、白飯、麵條、麵包、饅頭、包子、米粉、河粉、通心粉及一切甜味的水果,就等於餵養著會侵犯身體健康的癌細胞,千萬要小心!

    延伸閱讀:吃什麼防禦疾病?7種植化素都吃才有用 1招提升吸收率

     

    諾貝爾獎得主研究:維生素C縮短感冒病程、提升免疫

    根據兩度獲得諾貝爾獎、被稱為「分子矯正醫學之父」的萊納斯鮑林(Linus Pauling)針對維生素C做的研究,證實維生素C對人體有諸多益處,例如:可以縮短感冒病程達32%左右、提升免疫力,甚至可以改善癌症。為什麼維生素C會有這麼神奇的效果呢?

     

    因為維生素C的化學分子與糖分的化學分子極為相似(維生素C的化學分子式是C6H8O6,而糖分的化學分子式是C6H12O6),可以欺騙癌細胞。根據科學家的研究報告指出:人體一個正常細胞能將一個葡萄糖分子製造出36個ATP能量(Adenosine triphosphate,三磷酸腺苷)來提供細胞生活及修補;而癌細胞只能將一個葡萄糖分子製造出2個ATP能量,沒有辦法提供足夠的能量讓癌細胞活下去,因此為了活下去,癌細胞需要18倍量的葡萄糖,所以當它發現與糖分相似的維生素C,就會迫不及待地瘋狂吞食,等吃進維生素C後,才發覺不是糖分時就已經太遲了,維生素C已經釋放出大量的強烈H₂O₂游離基,將癌細胞破壞、溶解了!

     

    有人會問,為什麼維生素C的強烈游離基不會破壞正常細胞呢?根據科學家的研究發現,原來正常細胞有介媒保護,而癌細胞沒有!所以多買酸味的水果來保健身體,從另一方面來說,多吃酸味水果就等於幫身體投保了健康保險,拒絕慢性病及癌症侵擾!

    延伸閱讀:水果有吃,維他命C就足夠?錯!營養師教你「這樣」吃水果才對,抽菸、易瘀青等6種人小心容易C不足

     

    防慢性病及癌症的天然良藥!吃這種「強力水果」提升免疫、有精力

     

    ◎ 本文摘自/《吳永志不一樣的蔬果汁百症保健全解【暢銷珍藏版】》吳永志 著
    ◎ 圖片來源/原水文化‧達志影像/shutterstock提供

     

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