你還沒有登入 / 加入會員唷!
馬上成為會員就可以 收藏 你喜歡的文章囉!
登入/加入會員
收藏成功
已複製連結
營養

秀智吃地瓜餐狂瘦13公斤!這個減肥餐超簡單,地瓜加白蘿蔔高纖消水腫瘦好快

  • 丁彥伶 報導
  • 2022/04/25 12:49
  • 字體放大
  • 最近市場上地瓜超便宜,想要減重的人趕快把握地瓜當令,便宜又好吃的季節,韓星秀智可是靠地瓜餐大減了13公斤。不過營養師劉純君提醒,台灣地瓜太甜了,吃多熱量高,還可能引起「胃燒心〈火燒心〉」,不妨搭配利尿消水腫的白蘿蔔,配合地瓜高纖腸胃順暢,一定可以在炎夏來臨前瘦下來!

     

    最近地瓜好吃又便宜

    最近上傳統市場好多攤商在買地瓜,黃的紅的地瓜都便宜,原來是南投竹山地瓜產季〈從11月到隔年4、5月〉,還有雲林地瓜產季都到了〈每年冬天到6月〉。地瓜近年來成為營養大熱門,瓜肉黃、紅色不僅富含β胡蘿蔔素,能轉化成防護黏膜必要的維生素A,是營養師口中「新冠肺炎防疫聖品」。

    看更多:半熟蛋比較營養?壯男胸口膿腫竟是吃未熟蛋惹禍!小心這種蛋易染沙門氏菌
     

     

    秀智地瓜餐瘦13公斤,IU地瓜急救餐5天瘦4公斤

    地瓜還富含維生素B群、維生素C,每百克有3克膳食纖維,另外還富含果寡糖,是幫助腸胃養好菌的益生質,不只台灣人愛吃,韓國有「國民初戀」之稱的女星秀智還靠地瓜餐大減13公斤。她自曝地瓜減肥菜單是:早餐雞胸肉加地瓜和牛奶,午餐吃玄米飯加沙拉,晚餐則吃兩個地瓜。

     

    韓國人氣女星IU李智恩也是用地瓜當「減重急救餐」,她說早餐吃一個蘋果、午餐吃兩個地瓜加晚餐一杯低脂奶,讓她5天瘦4公斤。

     

    台灣地瓜太甜要蒸熟連皮吃

    劉純君雖然也大讚地瓜營養又高纖,但是愛吃台灣地瓜的人都會異口同聲讚美地瓜「甜到出蜜」!她提醒,台灣地瓜改良得太好,甜度直逼水果達到7、8度以上,甜度太高,即使含高纖,吃多了血糖還是會狂飆,而且有不少人發現吃完地瓜,胃部一股火燒感,也就是胃食道逆流的火燒心。

     

    她建議要把地瓜當成減肥餐,最好洗乾淨蒸熟後「連皮吃」,因為地瓜最多的膳食纖維就在地瓜皮,削皮時可以發現有白色黏液,也就是多醣類的黏液蛋白,是地瓜降膽固醇最重要的物質之一。連皮吃增加纖維攝取也降低甜度,不易一吃就火燒心。


    看更多:調免疫、減重快喝排毒水!草莓、小黃瓜、青檸切片泡水冰8小時就有作用
     

     

    地瓜配白蘿蔔增飽足感、消水腫

    雖然秀智的地瓜減肥餐減重效果好,但是除非是自制力很強的人,否則這樣吃很容易餓。劉純君建議可以搭配白蘿蔔食用,白蘿蔔熱量低,每百克只有16大卡、膳食纖維1.6克,升糖指數只有26,因為含水量高,「隨便吃到飽」都不怕。

     

    而且白蘿蔔生吃、熟吃各有好作用,劉純君說,生白蘿蔔不管用鹽醃或糖漬成泡菜,都可以增加飽足感和幫助腸道蠕動,煮熟吃更增加了利尿作用有助消水腫。

     

    自己煮、超商買都方便

    想要振作起來加速減肥,除了可以自己煮好帶去上班,台灣的便利超商無論是地瓜或白蘿蔔都有得買,上班族可以瘦得更方便。劉純君建議女生可以買一條地瓜加無糖豆漿、茶葉蛋再加上關東煮白蘿蔔,這樣一餐頂多300大卡。男生則可以用兩條地瓜加茶葉蛋和一盒豆漿當早餐,只要其他兩餐不過量,1星期瘦1公斤絕對沒問題,很快就可以瘦下來。


    看更多:這水果抗病毒超強!桑椹護眼效果更勝藍莓 中醫教這樣煮好防疫、最養眼、又護心

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 諮詢專家/劉純君營養師

     

    →字體放大好閱讀,收藏文章更便利!點我下載【健康2.0 APP】
    →健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】

    秀智吃地瓜餐狂瘦13公斤!這個減肥餐超簡單,地瓜加白蘿蔔高纖消水腫瘦好快
  • 人氣排行榜