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你每天在做的這些事,都是一步步邁向阿茲海默症的元凶!

王家瑜 整理 2019/10/22 11:25

如果你經常工作得很晚,然後很想吃宵夜(尤其是甜的),使得睡前、睡眠中的胰島素持續飆高。也許你午夜過後才上床,結果因為睡眠呼吸中止症(體重增加導致)而睡不好,不管怎樣,你只睡了幾個小時就早早起床。

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引來阿茲海默症的行為:睡眠不足、攝取高糖食物

你才剛下床,想起接下來一整天要做的事,壓力就來了。典型的美式早餐為你的一天開啟了序幕:一個甜麵包卷或甜甜圈、一大杯柳橙汁、一大杯加了低脂牛奶的咖啡……大量攝入引起發炎的奶製品,又因為糖分而向胰島素抗性更邁進一步,而麩質還會造成胃腸內膜穿孔。

 

這些過程都在我們吃宵夜後不到12個小時內連串發生,換句話說,我們的身體一直沒有機會啟動自噬反應,以便除去積累的類澱粉蛋白和各種受損的蛋白質碎片。

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你每天在做的這些事,都是一步步邁向阿茲海默症的元凶!

示意圖/TVBS

 

引來阿茲海默的行為:壓力、緊張煩躁、減少社交活動

我們急急忙忙出門,使得壓力升高,產生了會損害海馬神經元的皮質醇。接著我們跳進車內,使得我們在工作之前完全沒有任何體力運動的機會。我們盡量避免曝曬於陽光下,於是很難維持體內的維生素D。睡眠不足讓我們感到緊張、煩躁,人際互動變得高壓和不愉快,使我們減少正面的社交活動和樂趣。

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中午到了,血糖低到破表,於是衝到茶水間,一位貼心的同事在那裡放了一盒巧克力瑪芬供大家享用。那午餐呢?哪有時間好好吃午餐?不過倒是有點時間從自助餐廳或熟食店拿份三明治──由精製的白吐司、施打抗生素和生長荷爾蒙的火雞肉做成,真好吃!再喝點健怡可樂搭配午餐,這樣可以破壞我們的微生物群。現在差不多該吃點布朗尼了,這樣就可以攝取反式脂肪,並減少有益健康的Omega-3脂肪。

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引來阿茲海默的行為:吸菸、飯後不潔牙

從生理上來看,我們就已經讓自己邁向了阿茲海默症。但是如果我們想要更快得到阿茲海默症,那還可以抽菸,以便減少氧氣輸送到我們的身體組織(包括腦組織),還能將數百種有毒化學物質輸送到我們的血液中。

 

飯後刷牙或使用牙線也可以省了──畢竟我們根本不在乎不良的口腔衛生會引發全身的發炎,還會破壞保護腦部的屏障,讓牙齦卟啉單胞菌(P. gingivalis)等細菌有機可乘。

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你每天在做的這些事,都是一步步邁向阿茲海默症的元凶!

示意圖/TVBS

 

引來阿茲海默的行為:沒運動、吃油炸物、喝酒

我們今天(和每天)唯一的「運動」,就是不斷攝入糖份和脂肪。但我們哪有時間經常起來走動?最後要回家時,開車上了高速公路,前車突然緊急剎車,害我們大聲尖叫,於是我們的血壓升高,使我們的血腦屏障出現了好多漏洞。

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再想想,今晚到得來速買晚餐好了,先點一份大薯條吧。若想引發阿茲海默症,這份大薯條可說是最終糖化蛋白(advanced glycation end products,AGE)的完美來源,它包含了反式脂肪、含澱粉的胰島素、含少量維生素E的氧化回鍋油和神經毒性的丙烯醯胺;每一根薯條就像一個戴著迷你拳擊手套的小拳師,進入體內大喊:「讓我來對付海馬迴!」

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終於回到家了!家裡的霉味就當沒聞到吧,還是癱在沙發上看看最愛的胃王節目或其他的美食節目好了,只要不會帶來身心上的刺激就行。如果要讓「阿茲海默之日」更完美的話,再來一杯瑪格麗塔酒,喝了之後很能放鬆,最後搖搖晃晃去睡覺,電燈和各式電子產品都還沒關呢!睡醒淋個浴,又是一天再戰。

 

◎ 本文摘自/《終結阿茲海默症:第一個實證可預防、逆轉認知退化的療程》  ◎ 編輯/王家瑜整理  ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

 

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