身體缺什麼營養？江坤俊教你看懂健檢報告

你有貧血問題嗎？拿到健檢報告，一般人只看得懂紅字，其實看懂健檢報告，就能知道貧血的真正原因。基隆長庚醫院外科教授江坤俊提醒，長期貧血可能與失智症、憂鬱症都有關。

江坤俊指出，缺鐵、缺葉酸、缺維生素B12，都是可能造成貧血，在健檢報告中，若是紅血球平均體積大屬於缺葉酸跟維生素B12；紅血球平均體積小則是缺鐵性貧血。

如果是紅血球過多，可能代表有抽菸習慣、心肺功能不佳，或是患有心臟衰竭。另外，健檢報告中的紅血球體積分布寬度是指紅血球體積大小，紅血球體積分布寬度數值低則代表紅血球大小較一致。
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長期貧血 增失智症、憂鬱症風險

江坤俊說明，缺乏葉酸及維生素B12，與貧血有關係，而葉酸就是維生素B9。不只如此，根據美國加州大學研究發現，60~100歲老人中，罹患失智症者體內葉酸濃度較低；而女性缺乏葉酸，通常罹患憂鬱症的比例較高。
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營養師宋明樺建議，吃全素的人特別容易貧血，建議多吃發酵性的食物，例如：泡菜、味噌、納豆，都富含維生素B12，能夠預防貧血。

◎ 編輯／郭庚儒報導

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