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營養

日醫推薦9大護眼食物!雞蛋、牛奶、花椰菜、藍莓都上榜 3種傷眼食物要少吃

  • 郭庚儒 整理
  • 2020/07/01 11:48
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  • 日醫推薦9大護眼食物!雞蛋、牛奶、花椰菜、藍莓都上榜 3種傷眼食物要少吃

    為了常保眼睛的健康,日本眼科名醫本部千博建議,積極攝取9大類護眼食物,例如:蛋黃、乳酪、小魚、芝麻、菠菜、花椰菜、甘藍菜等;而蛋糕、甜點、冰冷飲食,則會影響眼周血管,千萬要少吃。

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    9大護眼食物

     

    日醫推薦9大護眼食物!雞蛋、牛奶、花椰菜、藍莓都上榜 3種傷眼食物要少吃

     

    維生素A

    食物:蛋黃、牛奶、乳酪、牛肝、鰻魚、黃綠色的蔬菜

    又稱為眼睛的維生素。主要是在保護視網膜、角膜、眼睛黏膜的部分。和淚液的生成也有密切的關係,攝取不足的話,很容易造成乾眼症的發生。

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    維生素B1

    食物:豬肉、鰻魚、鮭魚、魚卵、大豆、花生米、玄米。

    影響視神經的發展,如果攝取不足的話,很容易會造成眼睛的疲勞。

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    維生素B2

    食物:牛肝、鰻魚、納豆、蛋、乳製品、杏仁果。

    具有讓眼睛黏膜維持正常的功能。當然也可預期能達到改善眼睛疲勞與眼睛充血等效果。如果攝取不足,會是導致發炎的主要原因。

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    維生素B6

    食物:大蒜、牛肝、雞肉、鰹魚、鮪魚、秋刀魚、香蕉。

    可以確保眼睛裡水晶體、角膜等部分的健康,主要可以趨緩眼睛過敏等症狀。

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    維生素C

    食物:柑橘、檸檬、柿子、奇異果、西印度櫻桃、綠黃色蔬果。

    保護身體不受到細菌的侵入,並且還可以保持水晶體的透明度;在抗氧化方面的效果,也頗受期待。

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    ❻DHA

    食物:鮪魚、竹筴魚、沙丁魚、秋刀魚、鯖魚、青花魚、鰻魚。

    預期可以達到讓腦子發育的效果,並且還可以讓視覺細胞的膜變得柔軟。

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    鈣質

    食物:鮪魚、竹筴魚、沙丁魚、秋刀魚、鯖魚、青花魚、鰻魚等小魚,以及海藻、乳製品、豆腐、小松葉、芝麻。

    主要的作用是讓睫狀肌收縮,若是攝取不足的話,則會影響眼睛對焦的調節功能。

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    葉黃素

    食物:菠菜、花椰菜、甘藍菜

    主要的作用是可以保護眼睛的水晶體及視網膜,不受到紫外線的傷害。而且在視力恢復與預防眼睛疾病方面,皆有顯著的效果

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    花青素

    食物:藍莓、黑醋栗、葡萄、洋李、茄子、紫色芋頭。

    具有抗氧化的功效。還可以預期能達到防止眼睛老化、以及提升眼力等效果。

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    3大傷眼食物

    相反地,以下這些食物,在視力恢復之前,最好都能嚴格控管不要食用。

    脂肪類

    血液會因為攝取了脂肪類變得黏稠,所以會對集中於眼睛周圍眾多的毛細血管造成不利的影響。

     

    糖分

    過量的攝取,會導致角膜及水晶體的渾濁,甚至讓血液循環變得惡化。

     

    冰冷的食物及飲料

    即便是酷熱天,還是儘量攝取高於常溫的食物,以防眼部血液循環不良。

     

    ◎ 本文摘自/《給眼睛的31堂保健練習,一天一次,讓你遠離近視、老花眼的魔法影像》本部千博 著
    ◎ 圖片來源/尖端出版‧達志影像/shutterstock提供

     

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