立秋吃秋葵抗燥！顧胃、熱量低又養顏美容
郭庚儒 整理 ｜ 2019/08/07 11:17
8月8日是24節氣的立秋，諺語「一天雨一天涼，立秋3日遍地紅」，大暑立秋交替，由暑熱轉秋燥，最好大吃秋葵，好好的滋潤自己。
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
示意圖／TVBS
秋葵顧胃、熱量低 又養顏美容
立秋時節，秋葵長得快，短短幾日即可收成，剖面星狀。它的粘稠感，有顧胃之聯想，愛者愛它的熱量低、養顏美容，是養生佳餚；恨者退避三舍，敬而遠之，秋葵較常現身在日本料理中。
延伸閱讀：養成水煮蛋肌！睡前一杯溫牛奶助好眠多吃2種食物也有效
經典秋葵：嘉義鹿草秋葵。
好吃產地：〔嘉義〕鹿草〔彰化〕〔雲林〕。
挑果吉日：7月~9月，立秋吃秋葵。
【薑醋秋葵】
食材：秋葵、薑、大蒜、辣椒、白醋、醬油、糖。
延伸閱讀：夏天調養就吃薑！日醫「這樣吃」效果更好，抗老、清血管、舒緩痠痛 ...
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
步驟：
1.將薑、大蒜、辣椒材料拍碎之後略切成末。
2.加入醬油、白醋、糖攪拌，完成薑醋汁 。
3.將秋葵洗淨放上蒸籠蒸煮。
4.秋葵熟軟之後，淋上薑醋汁即可享用。
延伸閱讀：非辣不吃！原來吃辣能護心、抗癌好處出乎意外多…
◎ 本文摘自／《廿四分之一挑食‧節氣食材手札》種籽設計 著
◎ 編輯／郭庚儒整理 ◎ 圖片來源／創意市集出版‧達志影像/shutterstock提供
相關文章
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
文章關鍵字：
分享文章
延伸閱讀
減脂、減重卻不減胸！2道高維生素C、高蛋白質懶人瘦身料理 健康豐胸又養顏美容
2020-08-18 15:30:00
「素食者的雞精」啤酒酵母！維生素B群、蛋白質豐富 解便祕、養顏美容、增強體力
2020-05-19 13:53:00
水蜜桃剝皮吃真是虧大了！專家：水蜜桃皮含保濕成份能養顏美容
2020-07-27 12:13:00
李婉萍推薦４類顧胃食物，但吃的順序很重要！「日式艾草大阪燒」美味又養生
2020-07-01 20:56:00
混合性肌膚也能用！酪梨、秋葵入皂 滋潤肌膚又止癢
2019-10-25 16:10:31
「綠色人參」秋葵！纖維量比高麗菜高3倍 2種吃法護胃又養眼
2020-05-04 15:54:00
人氣排行榜
人氣排行榜